秋 晒
01
葵花变坏了
1.葵花的观察与发现
贺政语：“田老师，你看葵花，有黑黑的东西了，好臭呀。”
我走进一看：“原来它是什么样的？”
贺政语：“原来它是像这样的发黄的，而且是硬的，好难闻。”他又凑近闻了闻。他的动作和表情引来旁边的小朋友，小朋友都来看这个变化。
白书赫：“我看看，我看看。”孙艺晗也模仿贺政语的动作，捏着鼻子。彭慕男拿来放大镜仔细地看着葵花的变化。
贺政语赶紧拿起旁边的豆角看看有没有也发生变化。
2.经验分享
贺政语：“这个葵花不能吃了，它坏了，里面有细菌了。”
张籽依：“扔了吧，吃了肚子会痛。”
教师：“这个葵花就这样扔了，挺可惜的，那其他的东西，比如我们摘回来的豆角、土豆、红薯怎么办？它们也会像葵花一样变坏吗？”
小朋友说：“会”。
教师：“那怎么办？”
白书赫：“要不把它们放在太阳下面晒晒，把细菌就晒死了。”
教师：“这可能是一个好主意，要不我们试试。”
3.教师支架
《幼儿园保育教育质量评估指南》中提出，教师应“发现和支持幼儿有意义的学习，采用小组、集体的形式讨论幼儿感兴趣的话题，提出问题、解决问题，拓展提升幼儿的日常生活和游戏的经验。”
因此，在捕获到孩子对这一偶发的事件极具热情的时候。教师搭建了情境支架，在班级的生活区添置秋晒需要使用的工具，如儿童刀、削皮刀、分果器、使用剪刀、案板、洗菜篮、编织盘等。其次，布置一个秋晒场景，为幼儿提供让幼儿仿佛置身于真实的秋晒环境中。这样的情境创设有助于幼儿更好地理解秋晒的情境和过程。
教师通过环境和材料的创设支持幼儿有意义的深度学习。
秋晒
4.教师分析
奥苏贝尔的“认知—同化学习理论”认为儿童学习的过程是“同化”以及“顺应”的过程。学习者能够积极主动地使新知识与旧知识发生相互作用，改善认知结构，不断从低级向高级发展建构。
活动中，孩子们作为学习者，也是活动的发起者，积极主动地分享关于葵花变质的经验，通过表达自己的观点，伙伴之间的相互交流推动了游戏的继续深入，为接下来探究新的经验奠定了基础。
02
晾晒时间的记录
1.记录方法的探讨
教师：“我们的食物晾晒需要几天的时间可以晒好呢？”
刘思彤：“十天。”王若曦：“八天”，代欣彤：“一个星期。”
教师：“那我们怎么记录它们被晒了几天呢？”
李佳苡：“晒一天写数字1，晒两天写数字2，晒三天写数字3”
金家乐：“晒一天就放一个棍棍，就像我们喝水记录一样。”
教师：“在哪里放呢？”
金家乐：“就放在盘子里。”
朱子灿：“会弄脏食物的。”
教师：“那可不可以有一种不会把食物弄脏的方法呢？”
朱子灿：“可以用小夹子夹住。”
教师：“灿灿可以详细说一下吗？”
朱子灿：“就是用一个夹子夹住盘子，一个夹子代表一天。”
2.教师支架
教师应支持幼儿自主选择游戏材料、同伴、玩法，支持幼儿参与一日生活中与自己有关的决策。因此，教师应尊重幼儿的表达与创作，搭建操作支架，对于幼儿自主的记录方式，教师根据幼儿的表述提供纸、笔、小棍、夹子等材料，尊重并用行动回应幼儿的想法。
3.教师分析
通过教师的开放性问题的提出，幼儿对时间有不同的记录的方式。李佳苡小朋友体现了对“数”概念的运用，能将序数运用到生活中。金佳乐具有初步的“统计”的意识，同时将生活的经验迁移到新的问题的解决中，而灿灿则可以根据小朋友的表述创作性地提出新的策略。
教师通过幼儿的表述重塑了幼儿在教师心中的形象，那就是“幼儿是有能力独立解决问题的学习者”，因此“相信幼儿”是教师的立足点。
03】3
怎么样更加容易干
1.干燥程度的比较
孩子们比较黄瓜干、红薯干、胡萝卜干的干燥程度。
小朋友在我们的晾晒桌上用手摸摸黄瓜干、红薯干、胡萝卜干。
彭慕南：“红薯干扎扎的，硬硬的。胡萝卜干碎了。土豆还有点儿软。”
教师：“为什么红薯干了，但是土豆却没有干呢？”
彭慕南：“土豆的块大，不容易干。”
白书墨：“小块的容易干，大块的不容易干。”
2.教师支架
《3—6岁儿童学习发展指南》中提出，要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作、亲身体验获取经验的需要。因此，在探索什么方式更加适合晒干的过程中，教师及时搭建情感支架。如在晾晒的过程中教师跟幼儿一起讨论“你遇到了什么困难”、“什么样的食物适合什么工具”，通过分享交流，幼儿不仅增长了使用工具的经验，而且教师及时给予安慰和鼓励，帮助他们克服困难和树立信心。
其次，教师在科学区投放了风扇、不同厚度的布、纸等材料，鼓励幼儿做“干燥实验”，在实际操作中体会影响干燥的条件。
3.教师分析
《幼儿园保育教育质量评估指南》中提出，玩具材料种类丰富，数量充足，以低结构材料为主，能够保证多名幼儿同时游戏的需要。
在进行“干燥实验”的材料投放过程中，第一次，教师将风扇、纸、布放在一个托盘中，观察幼儿的操作过程，但是，经过一天的观察，幼儿并没有选择这份材料。于是，教师调整材料的投放，将风扇、不同厚度的纸、不同厚度的布进行分类投放，观察幼儿的操作。
屈嘉耀小朋友拿着吹风机到盥洗室的镜子面前吹正在打湿的头发。一边吹一边说：“我妈妈就是这样吹头发的。”
因此材料的数量以及投放的方式体现了教师对游戏的理解，是以达成目标为前提还是更加重视幼儿的操作过程，这是教师应该思考的点。
04
晒干后有什么变化
1.形状、颜色、重量的变化
金家曲将放在桌子上的竹编盘碰在地上，正在晾晒的萝卜干、土豆丁丁被洒在地上，她弯腰捡起来。一边捡，一边说，“就剩这么点儿了。”
教师：“为什么说就剩这么点儿了？”
金家曲：“以前我们削的胡萝卜片把这一个盘子都放满了，可是现在就剩这么一点儿了。”
教师：“那是怎么回事儿呢？”
金家曲：“它会变小。”
教师：“除了大小发生变化，还有没有新的发现？”
张籽依：“颜色也跟以前不一样了，土豆块变黑了，胡萝卜条变得不鲜艳了”
李佳苡：“我看见胡萝卜条条卷起来了。”
刘思彤：“以前土豆条块切的正方体的，现在变扁了。”
教师：“那它的重量有没有变化呢？”
带着老师的问题，孩子们开始尝试进行重量的测量。
2.教师支架
教师在科学区为幼儿提供天平、装水的盆、不同重量的低结构的物品，如石头块、玻璃珠、纸、泡沫、铁等材料，既支持幼儿通过实际测量又可以通过“沉浮实验”探索重量的秘密。
01
教师反思
1.反思环境
适宜性：秋晒的环境应适应幼儿的身心发展特点，提供足够的空间和自由，让幼儿能够充分探索和体验。
教师根据班级整体环境布局秋晒的场地，如设置合理的光照、通风条件，以支持实验的顺利进行。
教育性：环境创设融入教育元素，如以幼儿的方式进行秋晒的时间记录等，引导幼儿了解晒干实验的背景和原理。
教师利用环境中的自然元素（如阳光、空气）作为教育资源，激发幼儿的好奇心和探索欲。
2.反思材料
丰富性：在活动中教师提供多样化的操作材料，如不同种类秋收食物，以满足幼儿的探索需求。
材料的选择贴近幼儿的生活实际，易于引发幼儿的共鸣和兴趣。
开放性：材料的投放具有开放性，即教师不预设具体的玩法或结果，鼓励幼儿自由发挥和创造。如“干燥实验”。
教师关注幼儿对材料的反应和互动，及时调整材料的种类和数量，以支持幼儿的探索活动。
3.反思幼儿
幼儿具有深度探究能力：幼儿在实验中的探索行为，如观察、操作、思考发展水平有了很大的提升。教师鼓励幼儿提出问题、发表观点，培养其独立思考和解决问题的能力。
合作与分享能力显著提高：教师通过观察幼儿在活动中的合作与分享行为，如与同伴共同完成任务、分享实验结果等合作和分享能力获得了显著的提高。
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