热气腾腾迎冬至
缤纷多彩跨寒冬
新湾小学二（5）中队
智多星小队冬至活动纪实
冬至，为四时八节之一，也是二十四节气中最为重要的一个节气。旧时民间，更有“冬至大如年”的说法。冬至后，将进入数九寒天，严寒来袭。而在冬至这一天，则有祭祖的习俗，另外按地域的不同，还有着吃饺子、馄饨，喝羊肉汤，吃汤圆，吃赤豆糯米饭等的习惯。
北方民间，向来有着“好吃不过饺子，舒服不过躺着”的说法。冬至这天，新湾小学二（5）中队智多星小队的八名队员聚在一起，吃上了一盘盘热气腾腾、五颜六色的饺子，以迎接这一重要的节气。其场地，则是选在了新湾街道新宏社区的党群服务中心。
饺子何以五颜六色，形状也是五花八门？
我们日常所吃的饺子，一般都是白色的，而这次队员们所呈现的，则是五颜六色的饺子。其奥秘是在和面的汁水里。其中白色的饺子皮，自然是面粉直接和水形成的；而红色的饺子皮，则是将火龙果榨成汁后和入面中使然；同理，绿色的饺子皮，则是菠菜汁与面粉相融的结果。
和面是个力气活，在盆中倒入适量的面粉与水之后，需不停地揉压，并根据面团的湿度，反复往里添加水或面粉。这十分考验队员们的手部力量与耐心，也让他们感受到了一餐一饭来之不易。面和好后，放在菜板上略醒一醒，然后揉成长条，切成小块，最后便是擀皮了。初拿擀面杖的队员们，还不知如何把面皮擀得又薄又圆，而是擀成了一片片长条。经家长志愿者指导后，才渐入佳境，完成了这一艰难的任务。
操刀剁馅的任务交给了家长志愿者们，队员们则是包饺子的主力军。队员们所包的饺子不拘一格，有扁的，有胖的，有像元宝的，有像包子的，也有福袋形状的。在大人看来，这是一件按部就班进行的简单炊事，而队员们却充分着发挥着他们天马行空的想象力。
融入劳动汗水的饺子最美味
队员们围在桌旁包饺子的同时，另一侧的电磁炉上，一锅水已烧开，冒出了腾腾的热气。队员边妤涵端过一盘饺子来，一个一个地往锅里下。为了防止粘锅，她随手又拿起锅铲抄了抄。饺子浮水后，往里添了点凉水继续煮。反复两次后，饺子便可出锅了。
这八位队员，即便平时有挑食的、不喜欢吃饺子的，在这一刻，也是蜂拥而上，瓜分了这一锅五颜六色的美味。刚出锅的饺子还很烫，但队员们早已迫不及待了。他们一边被烫得龇牙咧嘴，一边大口吞下这包裹着自己汗水的美味。此时此刻，人人食欲大增，吃完一锅，急忙又煮下另一锅……
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难忘冬至
欢乐的时光总是短暂的。队员们意犹未尽之时，社区工作人员便进来悄悄提醒说，已到关门时间了。于是，大家将剩余饺子匆匆蚕食一空，并打扫干净屋子，出得门来。
通过这一顿饺子，队员们铭记了冬至这一重要节气。他们由此明白，冬至不仅仅存在于课本中，而是确确实实地融入进平常生活的。这一中华民族传统节日，也将通过这简单的活动，镌刻进队员们的心中。
图文 | 二（5）中队
审核|鲍建飞 漏米娜 李亚
