在前段时间播出的一档综艺里，
种植户在采摘完香蕉后，
直接一刀砍断了“树干”。
这场景让一旁的嘉宾们震惊得不行，
纷纷发出疑问：
难道我们吃的每一簇香蕉背后，
都牺牲了一整棵香蕉树？
当然不是了！
香蕉不是树，而是“草”
首先，有一个误区需要被纠正，那就是：“香蕉树”不是树，而是一种草本植物。所以，果农们砍掉的其实不是它的“树干”，而是它的“假茎”。
假茎位置示意图 | Banabiosa
香蕉的假茎是从它真正的茎——球茎里长出来的。球茎埋在地下，就像是一个能量供应工厂，为香蕉生长提供充足养分。
球茎位置示意图 | Banabiosa
香蕉球茎 | Wikipedia
香蕉的假茎是由多层叶鞘（植物叶片基部的鞘状结构）包裹在一起形成的圆柱状物，当叶鞘成熟时，它们会从假茎上散开，变成香蕉叶。
叶鞘及叶片位置示意图 | 参考资料1
一旦香蕉结出果实，假茎就会枯萎。之所以砍掉老的假茎，一是为了给新茎腾地；二是为了预防病虫害（如枯萎病、花叶心腐病等）；三是为了不让老的假茎和新的嫩枝一起争抢根部的营养，影响到后续香蕉的产量。
香蕉假茎大有用处
你也许会好奇，砍掉的假茎那么长一条，难道就这么直接扔了吗？当然不是！香蕉假茎的用处可不少。
比如，香蕉假茎的内芯可以用于食品制造，加工成泡菜、果汁等食物。
香蕉假茎的内芯 | 参考资料2
香蕉假茎内芯的用途 | 参考资料2
另外，从香蕉假茎中提取出的纤维拥有良好的吸收性和抗拉性能，能够被运用于生产纸币、手工艺品等工业产品。
香蕉假茎纤维的用途 | 参考资料2
说完了香蕉假茎的用途，咱们再来看看香蕉叶。
在盛产香蕉的东南亚地区，人们会把香蕉叶拿来作盛放食物的餐盘，还会用它来制作一些美食，其中，包烧（用香蕉叶把食材包起来放在火上烤熟）就是很知名的一种。
用香蕉叶盛放沙爹鸡肉串 | Wikipedia
包烧鸡脚筋 | 小红书博主@佳别超爱吃
除了“香蕉树”不是树外，
在生物界其实还存在着很多
因为形态和名字而造成的误解，
你知道哪些呢？
