公开数据显示，胖东来在2023年实现了107亿元的销售额，在中国连锁经营协会发布的《2023中国连锁TOP100》榜单中排名第46位。2024全年销售额达到169.64亿元，同比增长超过60%。
面对电商冲击，各地线下商超均呈现衰退态势。但是作为一个河南许昌的本土商超却能异军突起，让人不得不对其商业模式有所思考。笔者认为，胖东来商业模式的成功根源是“以人为本”-以顾客服务为本和以员工幸福为本
“服务”的百度词条是这样解释的，其指履行职务，为他人做事，并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活动，不以实物形式而以提供劳动的形式满足他人某种特殊需要。从中可以看出服务的两个关键点，分别是：超市顾客其基本需求就是方便、快捷购买到安全、放心、高性价比的商品。作为销售方-超市-就是提供超预期服务和安全、放心、高性价比的商品。通过下面几个例子，看一下胖东来是如何将服务为本贯彻实施的。顾客采购完肉类或需要保鲜的海鲜类食品，出来就能看到冰箱里摆放好的冰袋，这个是免费取用的。胖东来所有的肉类都要当天清空，卖不完的，打折给自己的员工带回家，但基本很少有卖不完的情况。肉类在货柜里时间长了，新鲜度没有那么好；所以每隔几个小时，都要对这些食物进行打折处理。有些顾客还专门利用晚上的时间来买这些打折的肉类，因为感觉价钱上比较实惠。胖东来每天都会对蔬菜的农药残留进行检测。他们建立了一个检测队伍和检测室，将检测报告贴到超市墙上，让放心看得见。分析认为，胖东来持续增长的秘诀，有人说在于它强大的供应链，这种模式值得推崇，有人说是价格和产品本身。而于东来自己则认为，胖东来能有今天得益于好的分配体制。其做法就是：做自己喜欢的事，然后把品质做好；做企业方面，对人好，让员工愿意干，让管理层愿意干；在这个基础上把产品做好，形成良性的循环。总结其做法不难发现，其本质就是-以员工幸福为本。让我们通过下图看看胖东来是如何实现以员工幸福为本的。随着经济市场下行，各行各业经营压力都不容小视。而面对经营压力，不少企业选择降本增效来实现企业人力成本控制。其本身作为一种经营手段无可厚非。但是一些无良企业想方设法变相压低员工工资，美其名曰“狼性文化”；更有甚者变成对待员工用之即弃；有讽刺性的是某车企，刚刚完成减员增效；由于面临竞争压力，又召唤“老同学”回归。千万句“家人”、“老同学”，无论喊得多么热情，都不如让员工实实在在感受到付出的回报。当员工将企业当作“家人”时，这样的企业或许想倒闭都困难。好多年前，以人为本是铺天盖地的口号；但是今天，彻底践行这一口号的本地超市必将是世界级的商业范例。
