吃10斤牛羊肉不如吃一两它？冬天使劲吃，健脾祛脂，增强免疫
美食
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2024-12-17 11:30
辽宁
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没错，冬天是进补的好时机，多吃有营养的食物，能让我们少生病。有句俗话说得好：冬日进补，来年打虎”，“冬补三九，疾病都赶走”，可见冬天进补身体是多么重要。它们给我们提供能量，让我们的身体更暖和，更有劲儿。![]()
他特别注重养生，一到冬天就开始大补特补，结果补得过了头，身体反而变得不太好。后来他听了医生的建议，调整了饮食习惯，身体才慢慢好起来。![]()
家里的老人经常说，冬天进补有门道，吃肉不如吃点宝。
这香菇呀，不仅美味，还含有高蛋白，低脂肪，营养价值特别高。所以呀，下次你想进补的时候，不妨试试香菇，说不定有意想不到的效果呢！![]()
一款由香菇、鸡胸肉和胡萝卜做成的包子，不但制作简便，而且 营养丰富又美味。
这款包子无需进行两次发酵，省去了不少麻烦，赶紧学起来吧。![]()
（ 适量姜末、蒜末、淀粉、料酒，用来腌制鸡肉 ）。（ 适量油、生抽、鸡精、盐、五香粉、蚝油、辣椒油、葱花 ，这些调料炒的时候，调味用 ）。第一步：将鸡肉剁碎，不需要剁得太碎，有点颗粒的感觉，口感会更好。
加入姜沫、蒜沫、淀粉、料酒，抓拌均匀后腌制20分钟。![]()
第二步：起锅热油，油热后把腌制好的鸡肉放进来翻炒，不需要炒熟。
这时加入生抽、鸡精、盐、五香粉、蚝油，再来两勺辣椒油，翻炒均匀后出锅。出锅之前加入葱花搅拌均匀，倒入碗里放入冰箱冷藏备用。![]()
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第四步：面团揉好后我们不需要去发面，直接移到面板上搓成长条，分成数个面剂子。
冷藏好的馅料包进去，用自己熟悉的手法包好，不需要包得有多好看不露馅就可以了。![]()
小贴士：无论是哪一种发面，馅料包进去后不要直接上锅蒸。看到体积变大非常蓬松就可以上锅蒸了。
大火烧开后，转中火蒸15分钟，焖上2分钟，出锅。![]()
这样包子就蒸好了，个个松软，不会有发硬和塌陷的现象。
外皮松软有嚼劲，香菇香气清新自然，鸡胸肉嫩滑，胡萝卜甜脆，搭配出绝佳口感。整体味道醇厚清新，完美融合食材特色，令人难以忘怀。![]()
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