悦读丨李渔与杨梅
文摘
文化
2024-08-20 16:57
江西
千百年来，杨梅深受人们的喜爱。譬如，明末清初的文学家、戏剧家、美学家李渔对杨梅是爱之甚深。李渔著有《闲情偶寄》，谈及戏曲、歌舞、服饰、美容、园林、建筑、花卉、器玩、颐养、饮食等方面的内容，是中国历史上最早的一部科学小品集。其中，他在《杨梅赋》里开篇就称赞：“南方珍果，首及杨梅。”看着万绿丛中，颗颗杨梅由青变红又成紫，忍不住摘下一二三颗……一口咬在嘴里，饱满的肉柱与味蕾亲密接触，刹那间口齿留香，鲜红的杨梅汁便琼浆似的溢了满口，一直沁入心脾，那酸酸甜甜的味道令人回味无穷。难怪曾声称为了荔枝“不辞长做岭南人”的宋代大文豪苏东坡，在江南吃到杨梅后也立马由衷感叹：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。”可见，他们对杨梅的喜爱之情。![]()
李渔毕生嗜吃杨梅，自称每食必过一斗。40岁之前，他曾有很长一段时间居住在故乡兰溪夏李村的伊园里。兰溪素有“中国杨梅之乡”的称谓，杨梅果大核小，肉质细嫩，汁多味浓，香甜可口，具有与众不同的风味。每逢杨梅成熟时节，李渔总会约几个好友上山入园，爬在随便哪一棵杨梅树上边摘边吃，吃着酸甜的杨梅，看着四周的景色，顿觉其乐无穷。在七绝《杨梅》中，李渔这样写道：“性嗜酸甜似小儿，杨家有果最相宜。红肌生粟初圆白，紫晕含浆烂熟时。醉色染成馋客面，馀涎流出美人脂。太真何事无分别，同姓相指宠荔枝。”诗中既表白了他喜食杨梅，又描述了杨梅成熟时的形状、颜色和美味。在他眼中，杨梅“汁比天浆，味同醪醴”，还有“垂红缀紫之诗”“龙眼火齐之誉”，食之能“绣学士之诗肠”。有一年端午，李渔不幸染上瘟疫，发热口渴，心烦出汗，躺在床上奄奄一息。对杨梅一刻也不忘的他，便让夫人出去买些杨梅来吃。夫人出了门，就找到附近的大夫询问，李渔这个病能不能吃杨梅。大夫一听，连连摇头：“其性热，适与症反，即一二枚亦可丧命。”夫人心想，多亏我预先打听了，要不然他吃了会是什么样子呢。于是，夫人编了个瞎话，对他说：“杨梅还没上市，要等些日子呢。”李渔不高兴，病情更加重了。适时街上传来喝卖杨梅声，李渔家恰好临街而居，他虽然病了，耳朵却灵敏得很，知道夫人是在骗他，生气之余，就责问夫人。夫人便告诉他医生的话，说吃杨梅会加重病情。李渔听了大怒：“碌碌之辈哪里知道个中奥妙？我都是快要死的人了，还不让我吃点自己想吃的东西。快买来！”![]()
待夫人买来杨梅后，李渔大喜，精神为之振奋，刚将杨梅塞入口中，便感到满胸郁结全都烟消云散了，等咽到肚子里，顿觉五脏六腑心通气顺，全身都舒展开来。夫人看到此情景后，知道大夫的话不灵，也不再阻止他吃杨梅了。说来也怪，接着几天，李渔在大快朵颐之后，瘟疫居然痊愈了。这场大病后，李渔以此为证，认定杨梅为“生平爱食之物”，并将杨梅列入自创的《笠翁本草》之首。在《闲情偶寄》中，他坦言：“本性酷好之物，可以当药。凡人一生，必有偏嗜偏好之一物，如文王之嗜菖蒲菹，曾晳之嗜羊枣……癖之所在，性命与通，剧病得此，皆成良药。”即病人所嗜好的东西可能就是祛病良药。显然，此言不虚。
