小
雪
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。
小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
一候虹藏不见;
二候天气上升地气下降;
三候闭塞而成冬
●气温下降:小雪时节,天气越来越冷,北方地区的气温逐步降到0℃以下,不过大地尚未过于寒冷,所以还未到严寒肆虐的时候。
●降水形式变化:降水形式由降雨逐渐向降雪过渡,但由于“地寒未甚”,雪量一般不大,往往是零零星星地飘落,有时候是雨夹雪的天气形态。在高海拔地区,降雪会相对明显一些,开始出现积雪。
“冬腊风腌,
蓄以御冬”
民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时候。人们将猪肉等肉类用盐、花椒、八角等调料腌制后,挂在通风处晾晒,制作出的腊肉可以保存很久,味道醇香,为过年的餐桌增添美味。
吃糍粑
在南方部分地区,有小雪吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟后,放在石臼里舂打而成,口感软糯香甜,人们会趁热将糍粑揪成小块,裹上芝麻、花生碎、白糖等佐料食用,既美味又能暖身子。
晒鱼干
在一些靠海、靠湖的地方,小雪时人们会开始晒鱼干。把新鲜捕捞的鱼处理干净后,用盐等调料腌制,然后放在太阳下晾晒,制成的鱼干可以用来烹饪多种美食,别有一番风味。
●保暖防寒:要及时添衣,尤其注意头部、脚部和手部的保暖,出门可以戴上帽子、围巾、手套等。晚上睡觉时,要盖好被子,防止着凉。
●饮食调理:可适当多吃一些温热且滋补的食物,比如羊肉、牛肉、核桃、栗子等,既能补充热量,增强身体抵抗力,又有助于抵御寒冷。同时,要多吃蔬菜水果,保证营养均衡,像萝卜、白菜等当季蔬菜,富含维生素等营养成分。
●早睡晚起:顺应冬季闭藏的规律,尽量早睡晚起,保证充足的睡眠时间,让身体得到充分的休息和调养,以更好地适应寒冷的天气。
《小雪》—陆游
檐飞数片雪,
瓶插一枝梅。
童子敲清磬,
先生入定回。
描绘了一幅小雪纷飞,屋舍、梅花、童子、先生相互映衬的画面,充满了生活情趣与禅意。
《问刘十九》—白居易
绿蚁新醅酒,
红泥小火炉。
晚来天欲雪,
能饮一杯无?
描绘了小雪时节,诗人欲与友人围炉饮酒的温馨场景,新酒、火炉、暮雪、友人,尽显生活之惬意。
《小雪》—戴叔伦
花雪随风不厌看,
更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,
一片飞来一片寒。
通过描写雪花随风飘舞,以及书窗下愁人的感受,展现出小雪节气的寒冷与寂寥,画面感十足。
《咏廿四气诗·小雪十月中》—元稹
莫怪虹无影,
如今小雪时。
阴阳依上下,
寒暑喜分离。
满月光天汉,
长风响树枝。
横琴对渌醑,
犹自敛愁眉。
既说明了小雪时节的物候现象,又抒发了诗人在此时的愁绪。
撰稿:徐雨婷
编辑:徐雨婷
初审:王 登
终审:蔡 峰