【厨王争霸赛】
刀光勺影
一触即发
一锅一勺
一刀一案
一酸一甜
一厨一灶一人生
烹的是人间美味
过的是五味人生
当诱人的香气在幼儿园的空中弥漫,当一个个大厨闪亮登场,一场激动人心的厨神争霸赛在七里河区保育院一分院内拉开帷幕!
幼儿园食堂工作人员们作为孩子们“舌尖上的守护者”,其专业技能与食品安全意识至关重要。为进一步提升三院食堂团队的专业技能水平,增强团队合作意识,激发创新灵感,同时促进营养健康知识的普及,七里河区保育院总院、一分院、二分院,三院联动,于2024年10月16日开展第一届“厨神争霸赛”。
参赛选手
总院 厨师:颜鲁智 面点师:王冬霞
一分院 厨师:陈柯林 面点师:骆金兰
二分院 厨师:李龙 面点师:满庭华
活动伊始,厨师们身着整洁的工作服,信心满满地进行抽签,确定制作的菜品及面点。
院方精心准备了各种新鲜食材,为厨师们在这场争霸赛中一展身手做好充分准备。
比赛正式开始,厨师们迅速行动起来,有的熟练地切菜,刀工精湛,食材在他们手中瞬间变成了均匀的形状;有的精心调配着调料,准确地把握着各种味道的比例;有的则专注地烹饪着菜肴,火候掌握得恰到好处。
厨房里弥漫着阵阵香气,让人垂涎欲滴。不一会儿,一道道色香味俱佳的菜肴陆续出锅。
比赛充分考验参赛选手的综合烹饪本领,厨师们需要通过菜式的质感、味感、观感、创意等方面打动评委团。菜品烹制完毕,等待评委品尝。
评委们秉持着公正、公平、专业的态度,从色、香、味、营养搭配等各方面对每一道菜肴进行严格评价。
经过激烈的角逐和严格的评比,最终的厨神和面点大师诞生了。他们的菜肴不仅在色香味上表现出色,更在营养方面达到了较高的水平。
最终比赛结果:
厨神:一分院厨师 陈柯霖
面点大师:总院面点师 王冬霞
最后,七里河区保育院集团院长郑玲对今天的“厨神”比赛做以总结:在整个比拼过程中,看到了大家的团队合作精神和专业素养。大家相互学习、相互借鉴,共同为这场比拼贡献了自己的力量。希望大家能以此次比拼为契机,不断提升自己的厨艺水平,为我们的孩子提供更加美味、健康、创新的美食。再次感谢大家的辛勤付出!
此次“厨神”争霸赛不仅展示了幼儿园厨师、面点师们的高超厨艺,也为他们提供了一个相互学习、交流的平台,七里河区保育院承诺:
我们会精心挑选新鲜、优质的食材,严格把控每一个环节,确保食材的安全与纯净。丰富多样的蔬菜、水果、谷物、肉类和奶制品,将为孩子们提供全面均衡的营养。
我们会以爱心和耐心,施展精湛的厨艺,将这些食材烹饪成一道道美味可口的佳肴。色彩斑斓的菜肴,不仅能满足孩子们的味蕾,更能激发他们对食物的兴趣。
我们会根据幼儿的年龄特点和口味偏好,不断创新菜品,让孩子们在享受美食的过程中,养成良好的饮食习惯。
我们会加强对餐食制作过程的监督和管理,确保每一道菜都符合卫生标准,让家长们放心,让孩子们吃得开心。
在未来的日子里,幼儿园将继续坚守这份承诺,为孩子们的成长提供最坚实的营养保障,让每一个孩子都能在健康美味的餐食中茁壮成长,绽放出最灿烂的笑容。
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文字:刘伟通
图片:宋佳怡
初审:张 丽
终审:郑 玲
编辑:刘嘉怡