随着经济的飞速发展，人们的生活水平逐渐提高，蛋糕、炸鸡等高脂肪、高热量的美食成为了孩子们的最爱，然而它们也是肥胖的罪魁祸首之一。
据《柳叶刀》发表最新分析表明，全球共有1.59亿儿童青少年超重或肥胖。儿童肥胖已经成为全球性的健康隐患。面对孩子日渐圆润的小脸，作为家长的我们到底应该怎么办？
家长们可依据《健康生活方式核心要点（2023）》中的建议，食物多样、营养均衡、适量食用动物性食物、保证足够的新鲜蔬菜和水果的摄入，多为儿童提供低能量、营养密度高的健康食物。
做饭时更多的采用蒸、煮、凉拌和快炒的方法，减少用油，尽量不选择煎和油炸的做菜方法。调味时减少食盐的用量，同时也拒绝如酱油、鸡精等“隐形盐”的摄入。
做菜时尽量不选择通过糖来提鲜调味，做甜点时也可以在不影响成品的同时适量减少糖的用量。通过减少油、盐、糖的摄入，我们可以有效降低儿童肥胖的风险。
家长应以身作则，提供营养健康的饮食，减少外出就餐及外卖的次数，带动孩子形成良好的饮食习惯。一日三餐定时定量，用餐荤素搭配，餐后摄入新鲜水果，保证足够的营养需求。
晚上九点以后尽可能不让孩子再进食，建议晚餐适当多添加富含蛋白质和纤维的食物，能帮助孩子维持长时间的饱腹感，减少睡前饥饿。
各种各样、花花绿绿的小零食总是让孩子们目不转睛、念念不忘，但是大部分零食都是肥胖的“助力者”。甚至为了迎合市场，许多零食都打着“零糖”、“零脂”等“健康”旗号，所以家长们要学会结合配料表和营养标签对零食进行分析鉴别，筛选出健康的小零食，如无添加剂的酸奶、原味坚果等。
《儿童肥胖和预防控制指南（2021）》中推荐：儿童每周在家应保证进行3次增强肌肉力量和骨骼健康的运动，每次30分钟为宜，建议隔天进行一次；中间可以穿插60分钟的篮球训练或健美操。而周末两天，家长可以选择陪孩子踢一场足球，或开展远足、爬山、中长跑等，每次活动90分钟左右，保证足够的运动量。
儿童肥胖的管理主要是建立在以家庭为基础的策略上的，需要家长们积极配合，建立健康的家庭环境，鼓励和支持儿童健康行为的养成，以降低儿童肥胖的风险，进一步保证儿童健康成长。
