食品安全
从我做起
金台区东城幼儿园
食品，是我们生命的能量源泉，是维持我们身体机能正常运转的基础。而安全的食品，则如同坚实的基石，为我们的健康保驾护航。食品安全，绝非小事，它关系到我们每一个人的身体健康和生命安全。那么，对于食品安全，你究竟了解多少呢？
食安为先 人人有责
倡议书
尊敬的家长、亲爱的教职工朋友们，以及社会各界关注食品安全的人士：
食品安全是全民健康的基石，更是孩子们茁壮成长的保障。在2024年10月12日金台区教体系统食品安全宣传日之际，金台区东城幼儿园充分认识到食品安全的重要性，特此向全社会发出倡议，共同携手为孩子们营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。
一、强化食品安全意识
我们倡议每一位家长、教职工及社会各界朋友，将食品安全视为头等大事，时刻紧绷食品安全这根弦。了解食品安全知识，提高食品安全意识，共同守护我们的饮食安全。
二、践行诚信自律
食品生产经营者应当严格遵守食品安全法律法规，诚信自律，依法依规生产经营。我们呼吁所有食品从业者，要牢固树立食品安全主体责任意识，提升质量安全管理水平，确保每一份食品都安全、可靠。
三、倡导勤俭节约
中华民族历来有勤俭节约的传统美德。我们倡议大家在日常生活中，珍惜粮食，不浪费食物。同时，我们也希望家长们能够以身作则，引导孩子们树立正确的消费观念，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
四、推动绿色食品发展
我们呼吁全社会积极推动绿色食品的发展。食品生产经营者应采用环保、可持续的生产方式，减少化学农药和化肥的使用，为消费者提供更加健康、安全的食品。同时，我们也倡导消费者优先选择绿色食品，支持环保农业，共同为保护生态环境和食品安全贡献力量。
五、关注特殊群体需求
我们倡议社会各界关注特殊群体的食品安全需求，如老人、孕妇、婴幼儿等。对于老人，要提供易于消化、营养丰富的食品；对于孕妇，要确保食品的安全和卫生，避免食用可能对胎儿产生不良影响的食物；对于婴幼儿，要选择符合其年龄阶段的安全食品，严格控制食品添加剂的使用。
六、家园共育，守护成长
我们呼吁家长们与幼儿园紧密合作，共同关注孩子们的饮食安全。家长可以积极参与幼儿园的食品安全监督活动，与幼儿园一起为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境。
食品安全无小事，让我们携手并进，共同为孩子们的成长保驾护航。让我们以实际行动践行“诚信尚俭，共享食安”的理念，为构建一个安全、健康、和谐的食品环境而努力！
食品安全小知识
购买食品注意事项
1. 查看包装：选择包装完好、无破损、无变形的食品。检查食品包装上的标签，包括食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、食品生产许可证编号等信息是否齐全。
2. 留意保质期：不购买过期食品。同时，也要注意临近保质期的食品，应尽快食用。
3. 观察外观： 观察购买生鲜食品时，如水果、蔬菜、肉类、鱼类等，要观察其外观是否新鲜、无异味、无变质迹象。例如，新鲜的肉类颜色鲜红，有弹性，无异味；新鲜的鱼类眼睛明亮，鳞片完整，鱼鳃鲜红。
储存食品要点
1. 分类存放：不同种类的食品应分开存放，避免交叉污染。例如，生熟食品要分开存放，蔬菜和水果应与肉类、海鲜分开存放。
2. 适宜温度：适根据食品的特性选择合适的储存温度。一般来说，冷藏温度为 0-4℃，冷冻温度为-18℃以下。易腐食品如肉类、海鲜、乳制品等应及时放入冰箱冷藏或冷冻。
3. 密封保存： 密封保存：食品应密封保存，防止受潮、受污染。可以使用食品保鲜袋、保鲜盒等容器进行密封。
烹饪食品须知
1. 清洁双手：在烹饪前，要先洗手，保持手部清洁。同时，也要清洗烹饪工具和餐具，避免细菌污染食品。
2. 彻底煮熟：彻底烹饪食品时，要确保食品彻底煮熟，尤其是肉类、蛋类、海鲜等食品。未煮熟的食品可能含有细菌、病毒等病原体，容易引起食物中毒。
3. 避免交叉污染：避免交叉污染在烹饪过程中，要避免生熟食品交叉污染。例如，切生肉的刀具和砧板不能再用于切熟食，烹饪过程中要注意将生熟食品分开存放。
外出就餐注意点
1. 选择正规餐厅：外出就餐时，应选择有营业执照、食品经营许可证等合法证件的正规餐厅。可以通过查看餐厅的环境、卫生状况、顾客评价等方式来判断餐厅的质量。
2. 注意饮食卫生： 注意饮在餐厅就餐时，要注意饮食卫生。观察餐具是否干净、消毒，食品是否新鲜、无异味。避免食用生冷食品，如生鱼片、凉拌菜等，这些食品容易受到细菌污染。
3. 保留消费凭证：保留消费凭证外出就餐后，要保留好消费凭证，如发票、收据等。如果出现食品安全问题，可以作为维权的依据。
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“安全食品惠万户，食品安全众人担。”食品安全关乎个人幸福安康与社会安定和谐。让我们重视食品安全，为孩子筑牢防护墙。团结起来，从自身做起，关注细节，辨别食品、传播知识，齐心协力保食品安全，让我们的生活更加美好，让孩子们在安全的食品环境中茁壮成长，让社会在稳定和谐的氛围中不断前行。
END
编辑|李妍
初审|张媛
复审|于哲璇
终审|李颖
