金苹果美宇幼儿园
本周食谱
11月04日~11月08日
星期一
早餐
澳特兰有机鲜牛奶
牛奶
牛奶过敏：玉米糊
安德鲁森沙司餐包
面包
椒盐小卷
面粉 椒盐少许
酱香嫩蛋
黄天鹅可生食鸡蛋 生抽少许
早点
翠玉梨 红心蜜柚
午餐
酱烧鸭块
（婴小去骨切小）
鲜鸭肉 莴笋 甜面酱少许
三色肉丝
（婴小班切细）
瘦肉 腐竹 西芹 甜椒
蒜香小白菜
（婴小班切细）
小白菜 大蒜少许
冬瓜老鸭汤
冬瓜 鸭汤适量
高粱米饭
（婴小班软米饭）
珍珠米 高粱米
午点
菊花枸杞甜汤
菊花 红枣 枸杞子 白糖
夹心海苔
波力芝麻夹心海苔
晚餐
飘香时蔬焖饭
（婴小班软米饭）
珍珠米 瘦肉 黄瓜
甜玉米粒 豌豆 酱汁少许
莲白粉丝
（婴小班切细）
平头甘蓝 龙口粉丝
胡萝卜炒肘肉
猪肘肉 胡萝卜 山药 小葱
鲜香萝卜汤
白萝卜 骨汤适量
星期二
早餐
红薯甜粥
珍珠米 红薯 白糖
叉烧包
面粉 猪肉 白糖、酱汁少许
小麦过敏儿童：玉米发糕
松仁米糕
面粉 松子仁 白糖
坚果过敏儿童：糯米甜糕
卤香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋 卤汁少许
早点
砂糖橘 冬枣
午餐
茄汁鱼糕
鲈鱼 猪肉 番茄 花菜
鱼类过敏儿童：花菜炒肉
佛手瓜炒肉丁
（婴小班切小）
瘦肉 佛手瓜 甜椒
蚝油生菜
（婴小班切细）
生菜 蚝油少许
鱼骨芥菜汤
芥菜 鱼汤适量
鱼类过敏儿童：芥菜汤
藜麦米饭
（婴小班软米饭）
珍珠米 藜麦
小麦过敏儿童：珍珠米饭
午点
澳特兰有机鲜牛奶
牛奶
牛奶过敏：玉米糊
晚餐
担担面
切面 猪肉 芽菜少许
高汤中加：青口白菜
小麦过敏儿童：肉末时蔬米线
黑芝麻卷
面粉 黑芝麻 花生碎 少许白糖
小麦、坚果过敏：玉米卷
糖醋莲白
（婴小班切小）
莲白 糖醋适量
卤香耙牛肉
卤牛肉
牛肉过敏儿童：热卤精肋排
星期三
自助早餐
澳特兰有机鲜牛奶
牛奶
牛奶过敏儿童：玉米糊
安德鲁森核果2号
蛋糕
香菇肉包
面粉 猪肉 香菇
小麦过敏儿童：玉米包
香油嫩蛋
黄天鹅鸡蛋 香油少许
谷维滋彩圈圈
奶酪博士奶酪棒
红糖彩色汤圆
糯米粉 黑芝麻馅 红枣 红糖适量
手抓肉饼
手抓饼 猪肉
蜜汁山药
山药 枸杞 白糖汁适量
炒时蔬
猪肉末 西兰花 胡萝卜
早点
香蕉 糖心苹果
午餐
山药焖兔
（婴小班去骨切小）
鲜兔肉 山药 胡萝卜 甜玉米粒
棒菜炒肉片
（婴小班切小）
瘦肉 棒菜 甜椒
麻酱菜心
（婴小班切细）
青菜心 芝麻酱少许
竹荪娃娃菜汤
娃娃菜 竹荪 骨汤适量
荞麦米饭
（婴小班软米饭）
珍珠米 荞麦
小麦过敏：珍珠米饭
午点
银耳雪梨羹
苹果 雪梨 银耳 枸杞 冰糖
三只松鼠黑芝麻核桃软糕
黑芝麻核桃软糕
坚果过敏：甄选山楂条
晚餐
菜叶小米粥
珍珠米 小米 瘦肉 大白菜
肉末茄子
（婴小班切小）
瘦肉 茄子
佛手卷
面粉 猪肉
小麦过敏儿童：清炒波菜
荞麦发糕
面粉 荞麦粉 白糖
蒜蓉大虾
鲜大虾 大蒜适量
虾过敏儿童：热卤肘肉
星期四
早餐
佛手瓜瘦肉粥
珍珠米 瘦肉 佛手瓜
柳叶蒸饺
面皮 猪肉 鸡蛋 韭菜
桂花糕
面粉 白糖 桂花酱少许
米锅蛋
黄天鹅可生食鸡蛋
小麦、鸡蛋过敏：韭菜肉末
早点
香蕉 红心蜜柚
午餐
粟米蘑菇奶油浓汤
粟米 蘑菇 黄油 牛奶
巴伐利亚风味烤牛扒
西冷牛排 芦笋 洋葱 西兰花
牛肉过敏儿童：巴伐利亚风味烤猪扒
咖喱鸡焗饭
鸡肉 青豆 胡萝卜 土豆 咖喱
鸡肉过敏儿童：胡萝卜炒肉
香酥鸡米花
鸡脯肉 面包糠 番茄酱
西式烩菜
西兰花 胡萝卜 蘑菇 洋葱
午点
澳特兰有机鲜牛奶
牛奶
牛奶过敏：玉米糊
晚餐
暖冬酸汤饺
（婴小班抄手）
面皮 猪肉 莲白
高汤中加：紫菜 生抽 陈醋 香油
小麦过敏儿童：珍珠米饭+贝贝南瓜
咸蛋黄焗南瓜
贝贝南瓜 咸蛋黄酱 玉米淀粉少许
麻油兔丁
（婴小班去骨切小）
鲜兔肉 芝麻油少许
兔肉过敏儿童：土豆炒肉
小炒空心菜
（婴小班切细）
空心菜
星期五
早餐
澳特兰有机鲜牛奶
牛奶
牛奶过敏儿童：玉米糊
藕丁肉包
面粉 猪肉 藕丁
红糖馒头
面粉 红糖
小麦过敏儿童：玉米馒头
果脯嫩蛋
黄天鹅可生食鸡蛋 葡萄干
早点
哈密瓜 白心蜜柚
午餐
土豆烧鸡
（婴小班去骨切小）
鲜鸡肉 土豆 板栗
鸡肉过敏儿童：红椒炒肉
翡翠虾球
（婴小班切小）
虾仁 青笋 胡萝卜
海鲜过敏儿童：胡萝卜肉丁
芝香油麦菜
（婴小班切细）
油麦菜 白芝麻少许
龙骨软浆叶汤
软桨叶 龙骨汤适量
金银米饭
（婴小班软米饭）
珍珠米 玉米籽
午点
澳特兰有机鲜牛奶
牛奶
牛奶过敏儿童：玉米糊
狼牙土豆条
土豆 椒盐、孜然粉适量
晚餐
海带玉米排骨煲
（婴小班猪肘肉）
精肋排 玉米 湿海带 骨汤适量
茭白肉丝
（婴小班切细）
瘦肉 茭白 小葱
家常瓢儿白
（婴小班切细）
瓢儿白
双米饭
（婴小班软米饭）
珍珠米 小米
注：食用油人均16克/日
本周膳食监督岗
行政轮值陪餐：
文字丨幼儿园保健室
审核人员丨徐瑾Helen 蒋夏Claire
后台编辑丨朱培Aimer
文章图片均为原创作品
