从古代到现如今，红薯从原先的充饥食物变成了受人欢迎的养生食品，而且在日常生活当中深受人们的喜爱与欢迎。
红薯不仅价格亲民，而且其中还含有着大量的营养物质，常吃红薯不仅可以有效的增强饱腹感，还可以很好的促进身体健康。
首先来了解下红薯中有哪些丰富的营养价值：
红薯不仅味道特别甜美，并且其中富含丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、硒元素、钾元素、铁元素以及镁元素等10多余种微量元素。
根据相关数据测定显示，每500克的红薯其中的蛋白质含量能够达到13.86克左右，另外还含有1.3克脂肪、15.7克糖分、118毫克磷元素、96毫克钙元素、0.7毫克胡萝卜素以及2.3克铁元素。
不坚持吃早饭，4大害处不请自来，不妨了解一下
1.引起低血糖
早餐距离前一晚餐的时间较长，一般在12小时以上，这时体内储存的食物已经被消耗殆尽，血糖指数较低，如果不及时吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖原，对肌肉和肝脏会产生负担，典型的表现就是四肢无力。
2.容易变胖
如果不吃早饭，那么在午饭和晚饭的时候，就会摄入更多的东西，这样很容易导致肥胖。另外，不吃早饭会导致你的血糖量下降，这会刺激你的生长荷尔蒙，并导致你的身体变胖。
3.患心血管疾病
心血管疾病，不吃早餐可能导致血容量减少，血液黏稠，血小板急剧性增加，容易形成微小的血栓。医学研究表明，不吃早餐的人比吃早餐的人，患心脑血管疾病的风险增加百分之二十二。
4.患胃溃疡
不吃早饭是很容易患胃炎的。长时间不吃早饭，会导致胃酸分泌过多，烧灼胃黏膜从而诱发胃炎、胃溃疡等疾病出现。一日三餐是有科学依据的，早上尽量吃早餐，如果实在没有时间，喝一些东西，比如牛奶、酸奶，避免胃里空着，胃不舒服。
5.降低代谢率
早餐是一天中的第一餐，可以启动身体的代谢机制，提高身体的能量消耗率，缺少早饭会导致身体代谢率降低。这意味着身体燃烧的热量更少，而这会使得身体更容易储存脂肪。
俗话说，“一年之计在于春，一日之计在于晨”，一日三餐，最重要的是早餐。总之，早餐对于身体健康是有一定的影响的。
建议每天都吃营养均衡的早餐，并注意健康饮食和生活方式，合理的早餐搭配和时间安排对于保持身体健康和提高生活质量都有非常重要的意义。
长期吃“红薯”当早餐的人，后来都咋样了？可能自己都不相信
1.提高免疫
红薯中含有丰富的胡萝卜素，能够起到很好的抗氧化的作用，不仅能够延缓皮肤的衰老，还能够消除体内的自由基。红薯中氨基酸的成分也是比较高的，不仅能够为身体补充所需的氨基酸，还能够增加免疫球蛋白，提高身体的免疫力和抵抗力。
2.帮助减肥
因为红薯是属于低热量的淀粉类食物，含有非常丰富的膳食纤维，这一营养物质不但容易被身体消化和吸收，而且可以加快肠道的蠕动，是润肠通便、排出体内毒素和垃圾的好食材。
3.美容养颜
坚持将红薯当作早餐，可以美容养颜，红薯中含有黏液蛋白，经常食用能防止发生动脉粥样硬化，保护血管。红薯中的绿原酸能抑制身体产生黑色素，预防皮肤出现老年斑和雀斑。
4.养护心脏
红薯当中含有大量的钾元素，维生素C，叶酸，维生素B6，B-胡萝卜素等，这些成分可以有效预防心血管疾病，还可以维持电解质平衡，有利于保养心脏健康。
5.辅助降三高
红薯是典型的高钾低钠食物，而钾和钠都是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。经常吃一些富含钾的食物，会促进体内矿物质水平的平衡，并起到辅助降压的作用，而红薯正是这样的食物。
6.预防癌症
红薯还具有抗癌和抗癌作用。由于人们饮食不规律，许多人患癌症。经常吃红薯可以保持人体正常的叶酸水平，促进肠道消化吸收，改善便秘和消化不良。红薯在预防直肠癌和肠道疾病方面起着重要作用。
吃红薯时切忌4件事，一定要牢牢记住，否则多吃无益
1.糖尿病患者少吃
在红薯中还有淀粉以及糖分等，因此并不建议大家一次性吃得太多，以免因为胃酸分泌过多而导致反酸烧心的问题，并且因为红薯中含有糖分以及淀粉等，所以糖尿病人也并不适合吃红薯。
2.胃不舒服的人少吃
红薯吃起来非常的美味，但是不适合吃太多红薯中有一种叫作气化酶的食物，会在胃肠道产生大量二氧化碳气体，吃太多红薯会出现腹胀打嗝，当胃部不适或胃灼热时，尽量不要吃红薯。
3.不建议生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难再人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
4.尽量中午吃
红薯中的糖分较多，为了消化和吸收这些糖分，胃酸会大量分泌，从而让人产生烧心的感觉，长此以往，对胃部的健康不利，所以，红薯最好安排在中午吃比较好。
许多人都说，红薯吃多了会放屁，在公众场合时，显得非常尴尬，请大家不要担心，这是一种正常的生理现象。
因为红薯中含有大量的植物淀粉和膳食纤维，放出有毒气体，对身体也是有好处的。不过，任何好吃的食物都不要多吃哦，红薯中含有的元素，不好被人体消化，所以要适量吃。
