明万历年间，陕西有位赵姓员外郎，心怀悲悯且乐善好施，每逢地方修桥铺路等公益之事，他必定慷慨捐资、全力支持，若有百姓遭遇危难前来求救，他也从不拒绝，竭力帮忙。
承蒙其恩泽的民众数不胜数，大家都对他感恩戴德，尊称他为赵大好人。
这一年寒冬，秦岭大雪纷飞，许多百姓的房屋被积雪压垮，人们流离失所，不少人在寒冷与饥饿中失去生命。
赵大好人听闻此消息后，毅然站出来说道：“我家会在府门外设立粥棚，让受灾的乡亲们能免费喝到热粥抵御寒冷。”
众多灾民纷纷赶来，喝到赵大好人发放的热粥后，都感动得热泪盈眶。
“赵大好人真是菩萨心肠，多谢赵大好人。”
“这都是我应该做的，我还在附近搭建了一些简易棚子，大家可以去那里暂避风雪。”
没过几天，前来此处的灾民越来越多，赵大好人见状，思索片刻后说道：
“如今灾民数量庞大，棚子已经无法容纳所有人，我有个想法，大家不妨听听看？”
“什么办法啊？只要能让我们有口饭吃就行。”
“我在山中拥有一处矿洞，年轻力壮的可以前去劳作，既能吃饱肚子，还能挣些银钱，老人和孩子就留在这儿，我每天供应粥食，并且发放一个肉包子。”
众人一听，觉得赵大好人所言极是，年轻人可以靠力气挣钱，老人孩子也有吃有喝，这年月能有肉包子吃，那可是极为难得的。
于是，年轻人都跟着赵家的仆人进了山，老人和孩子领取粥食时，果真每个人都得到了一个肉包子，里面的肉馅十分饱满，人们都赞叹从未吃过如此美味的肉包子。
“这包子太好吃了，里面全是肉，比外面卖的强多了。”
“确实啊，这是我这辈子吃过的最美味的肉包子。”
官府和其他地方的富户听闻赵大好人的善举后，纷纷运来粮食资助他，还筹集了一些银钱送来。
当地的知县看到众人都夸赞包子好吃，便也拿了一个尝尝，尝完后不住点头。
“赵大好人，你家这包子味道太棒了，这肉很是鲜美，这是什么肉啊？不像猪肉，也不像牛羊肉。”
赵大好人听到知县询问肉的来源，一丝惊慌瞬间掠过脸庞。
“回大人，这是我家在庄子上养的一种特殊的猪，是在山林里散养的，所以味道和普通猪肉不太一样。”
“哦，原来是这样，怪不得如此美味。”
知县听信了赵大好人的解释，并未再多怀疑。
这天，一个外地的老叫花子路过此地，看到这里有免费的热粥和肉包子，便上前领取。
喝了粥，咬了一大口满是肉的包子，刚嚼了几下，突然吐了出来。
附近的灾民看到老叫花子把包子吐了，纷纷指责。
“这么好吃的包子，你竟然吐了，简直是浪费粮食。”
老叫花子面对众人的指责，一声不吭，扔掉包子，径直朝着衙门走去。
众人都觉得老叫花子行为怪异，便跟在后面想看个究竟，只见老叫花子到了衙门口，敲响了登闻鼓。
知县听到有人击鼓，赶忙命人将击鼓之人带到堂上问话。
看到堂下跪着一个老叫花子，猛地一拍惊堂木问道：“堂下所跪何人？有何冤屈要申诉？”
“草民是一个流浪的乞丐，早已忘记自己叫什么名字，大家都叫我老叫花子，我要状告赵大好人。”
“大胆！赵大好人做了那么多善事，给灾民流民免费提供粥食和物资，你这刁民要告他什么？”
“大人，草民要告他欺骗百姓，用人肉做包子。”
“你说什么？人肉包子？这怎么可能？那是猪肉，你凭什么说那是人肉？”
衙门外的灾民听到人肉包子的说法，一阵骚乱。
“草民曾吃过人肉，那种味道一辈子都忘不了。”
老叫花子长叹一声，讲述起自己年轻时家乡遭遇灾害，他和妻子逃难途中，他又累又饿还生了重病，妻子看他快要不行了，割下自己腿上的肉给他熬了肉粥喝，他从未吃过那么好吃的东西。
后来他每天都能吃到一碗肉粥，病慢慢好了，可他的妻子却倒下了，再也没有起来。这时他才发现妻子把自己身上能割的肉都割了煮给他吃了，身上的伤口让她丢了性命。
知县听完老叫花子的讲述，也忍不住呕吐起来，毕竟他也吃了那包子，还夸赞过美味。
知县立即命衙役前往赵大好人家里查看，结果在他家厨房发现了许多还未处理的人肉尸体，于是赶忙带着赵大好人以及那些尸体回到衙门。
围在衙门口的难民看到这一幕，都感觉胃里一阵翻腾。
“大胆赵员外，伪装好人，竟然做出如此恶行，用人肉做包子。”
“大人冤枉啊！这些人都是死后，我才拿来利用的，这么多灾民要吃饭，我也是迫不得已。”
知县见赵大好人还在狡辩，便派人去彻底清查赵家。
衙役回来禀报的消息，让众人都大骂赵大好人是个伪善之人。
原来赵家的地窖里藏了很多尸体，粮仓里堆满了粮食，库房里更是有无数的银锭。
赵大好人见无法再狡辩，才道出实情，那些尸体有的是雪灾中死去的人，还有的是那些上山挖矿的年轻人，赵大好人的手下每天监督他们干活，却不给他们吃饱饭，工作时间又长，很多人受不了就死在了矿上。
赵大好人把尸体悄悄运下山做成了人肉包子，打算等这些人把矿挖完后，再把他们都杀害，对外宣称是“矿难”，他觉得众人吃了他的包子，受了他的恩惠，不会太为难他。
灾民们听到这些后都大哭起来，有的人家孩子就在山上干活，不知道吃的包子里有没有自家孩子的肉。
赵大好人以前捐款修桥修路，也都是为了从中谋取私利。
知县听后气愤不已，当即判了赵大好人死刑，并且把他的家产和粮食都分给了灾民们。
