在这个秋高气爽的季节，鱼成为了许多家庭餐桌上的美味佳肴。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对我们的身体健康有着诸多益处。然而，你知道吗？在秋天购买鱼时，有4种鱼可要特别小心，因为它们可能自带“重金属”，就连鱼贩子都直言不敢给家人吃。今天，我们就来一起了解一下这4种鱼以及为什么要少买它们。
一、鱼鳞抹不掉的带鱼
带鱼是一种深受大家喜爱的海鱼，它肉质鲜嫩，味道鲜美。但是，当你在购买带鱼时，如果发现鱼鳞很难抹掉，那就要小心了。有些不良商家为了延长带鱼的保鲜期，会使用一些化学保鲜剂对其进行浸泡。经过这样处理的带鱼，不仅鱼鳞变得难以去除，而且还可能含有重金属等有害物质。这些重金属会在人体内逐渐积累，对肝脏、肾脏等器官造成损害，影响身体健康。因此，在挑选带鱼时，我们可以先用手轻轻抹一下鱼鳞，如果感觉鱼鳞黏附得很牢固，并且伴有一股异常的气味，那么最好不要购买这种带鱼。
二、有异味的鱼
正常的鱼应该有一种淡淡的鱼腥味，这是鱼本身的气味，是比较自然的。然而，如果鱼散发出一种刺鼻、难闻的异味，那么这种鱼很可能是有问题的。有异味的鱼可能是因为变质了，在变质的过程中，鱼体内会产生大量的细菌和有害物质，其中就可能包括重金属。另外，一些生活在受到污染水域的鱼，由于长期接触含有重金属的水体，也会吸收大量的重金属，从而导致鱼本身带有异味。所以，当我们在市场上挑选鱼时，一定要多闻一闻。如果闻到鱼有明显的异味，哪怕价格再便宜，也千万不要购买，以免给家人的健康带来风险。
三、鱼肉按压着很软的鱼
新鲜的鱼，其鱼肉应该是有弹性的，用手指轻轻按压后，鱼肉会迅速回弹。但是，如果鱼肉按压起来感觉很软，甚至有些软烂的感觉，那么这种鱼已经不新鲜了。不新鲜的鱼不仅口感会大打折扣，而且还可能存在食品安全问题。随着鱼的变质，其体内的蛋白质等营养成分会逐渐分解，同时也可能滋生大量的细菌和重金属。此外，如果鱼肉的颜色发白，没有光泽，也说明鱼的新鲜度较差。在购买鱼时，我们要仔细观察鱼肉的状态，尽量选择鱼肉有弹性、颜色鲜艳的鱼，避免购买那些鱼肉发软、颜色异常的鱼。
四、畸形鱼
畸形鱼是指那些身体形态与正常鱼有明显差异的鱼，比如身体弯曲、鳞片不规则等。畸形鱼的出现可能有多种原因，其中之一就是受到了环境污染的影响。如果水域中含有大量的重金属、农药等有害物质，鱼在生长过程中就可能会发生基因突变或受到其他损害，从而导致身体畸形。另外，一些畸形鱼也可能是在捕捞或运输过程中受到了外力的伤害，但无论是哪种原因导致的畸形，为了安全起见，我们都最好不要购买这种鱼。因为畸形鱼体内的重金属含量往往较高，食用后可能会对人体健康造成严重的危害，尤其是对儿童和孕妇等敏感人群的影响更为明显。
