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热门又关了114家店！曾经的中国第二大咖啡巨头沦为“时代的眼泪”……

职场 2024-10-21 20:22 北京

文 | 职业餐饮网柳歌曾经的中国市场第二大咖啡巨头“太平洋咖啡”，正在大面积闭店！近日，知名连锁咖啡品牌太平洋咖啡被曝出现大量关店。在近14个月时间里，其在内地的门店数 ...

让厨房管理更高效【厨政管理七大模块】10月28日长沙开课！

职场 2024-10-21 20:22 北京

你的餐厅后厨是否存在这样的问题？『脏乱差』厨房没章法、没节奏、没形象『被催菜』高峰期菜品出不来『不稳定』产品质量时好时坏『浪费多』浪费严重，找不到根源职业餐饮网番茄课堂精心 ...

饭店要开两次，第1次是把店开起来，第2次是去博顾客

职场 2024-10-21 20:22 北京

文 | 刘克想要赚钱真的没有那么难，其实呢，赚多少钱和你下多大的决心，承担多大的责任有关系。你下的决心越大，承担的责任越大，你敢于去面对未知的未来，你能赚到的钱就越多。如果 ...

一个好店长能让营业额提高30%，《餐饮门店6+1管理体系》11月11日长沙开课！

职场 2024-10-21 20:22 北京

（番茄课堂训练营）你的餐厅是否存在这样的问题？『无激情』员工工作没状态、流失率高『账目乱』营业额高却不赚钱，不知钱去了哪儿『没思路』不懂营销，只会促销但效果很不理想。『执行 ...

热门麦当劳一回头，西贝们把家都“偷”了

职场 2024-10-20 20:22 河北

“ 靠的还是平平无奇的招数——哄孩子。”来源 | 深氪新消费（ID:xinshangye2016）作者 | 沐九九编辑 | 黄晓军前几天刷新闻的时候，看到了西贝儿童餐 ...

让厨房管理更高效【厨政管理七大模块】10月28日长沙开课！

职场 2024-10-20 20:22 河北

你的餐厅后厨是否存在这样的问题？『脏乱差』厨房没章法、没节奏、没形象『被催菜』高峰期菜品出不来『不稳定』产品质量时好时坏『浪费多』浪费严重，找不到根源职业餐饮网番茄课堂精心 ...

把餐厅头回客变成回头客，只要这7招！

职场 2024-10-20 20:22 河北

文丨职业餐饮网大头做餐饮的核心其实就是两件事情，一件是拉新，另一件是复购。拉新难，复购就更难了。为了把头回客变成回头客，每个餐厅都使出浑身解数。打折！5折、6.6折、8折 ...

深入胖东来，揭秘营销法门，赋能餐企，赢利爆增！

职场 2024-10-20 20:22 河北

它一个月业绩爆增15倍，本来只想赚2000万，结果赚了1.4个亿，一个超市带火了一座四五线小城市。在实体店被网商卷死的当下，它却在2023年以百亿销售额被誉为“零售界的奇迹 ...

热门 “涨价”的萨莉亚赢麻了，去年在中国大赚4个亿！

职场 2024-10-19 20:22 北京

文职业餐饮网旖旎“萨莉亚在中国净赚4亿！”近日，萨莉亚发布的2024年财报显示，截至2024年8月31日报告期内，公司营业收入同比增长23%至2245亿日元。在中国的营 ...

深入胖东来，揭秘营销法门，赋能餐企，赢利爆增！

职场 2024-10-19 20:22 北京

它一个月业绩爆增15倍，本来只想赚2000万，结果赚了1.4个亿，一个超市带火了一座四五线小城市。在实体店被网商卷死的当下，它却在2023年以百亿销售额被誉为“零售界的奇迹 ...

4张餐厅实用管理表格拿去用，员工更高效、顾客更满意！

职场 2024-10-19 20:22 北京

文 | 职业餐饮网特约作者于勇餐厅现场服务是决定顾客下次还愿不愿意再来的重要因素！为了让现场管理忙而不乱，一般会把餐厅分为明档、厅面一楼、二楼、后厨等区域进行小范围的现场 ...

如何从上座率不足40%到餐餐排队的必吃榜餐厅？第20期餐饮新营销思维落地课上海开课！

职场 2024-10-19 20:22 北京

必吃榜餐厅营销落地课第20期（10月22日-10月25日）火爆报名中！课程干货满满，内容脑洞大开揭秘必吃榜餐厅，从上座率不足40%到餐餐排队的营销秘籍。从八个维度深度拆解2 ...

热门和府捞面新开“汤面馆”，走“面+牛排”模式，人均47元！

职场 2024-10-18 20:21 北京

文 | 职业餐饮网辰溪和府捞面又推出新的子品牌！主打牛排和汤面，人均47元！近日，和府旗下的“和府汤面”开始营业。门店不仅卖面，还新增了牛排、烧鸡、酒饮等品类。这家门店有 ...

又一起！奶茶店“套路加盟”诈骗超亿元加盟费，34人被逮捕......

职场 2024-10-18 20:21 北京

来源：九派新闻又一起餐饮加盟诈骗案告破！34人的犯罪团伙，竞利用近10个品牌收取加盟费等方式骗取加盟商费用逾亿元！“餐饮加盟快招公司”，一直是一条见不得光的灰色产业链，多年 ...

餐饮业掀起“低价风”！不跟会死，跟了死得更快！怎么破？

职场 2024-10-18 20:21 北京

文 | 职业餐饮网特约作者赖林萍近几年，餐饮行业的低价风潮在全球范围内愈演愈烈，成为餐饮业中一股不容忽视的潮流。从2023年下半年开始，餐厅的商家们也陆续推出各类优惠活动 ...

一个好店长能让营业额提高30%，《餐饮门店6+1管理体系》11月11日长沙开课！

职场 2024-10-18 20:21 北京

（番茄课堂训练营）你的餐厅是否存在这样的问题？『无激情』员工工作没状态、流失率高『账目乱』营业额高却不赚钱，不知钱去了哪儿『没思路』不懂营销，只会促销但效果很不理想。『执行 ...

热门创立未满9个月，关店率超22%！茶猫“1元价格战”失效……

职场 2024-10-17 20:22 北京

文 | 职业餐饮网侯硕丽“开业不到半年，茶猫广州首店关门！”近日，职餐记者发现，陆正耀的奶茶店“茶猫”在广州开设的首家门店停业关闭，从开业到关门，仅仅营业了5个月。据相关 ...

如何从上座率不足40%到餐餐排队的必吃榜餐厅？第20期餐饮新营销思维落地课上海开课！

职场 2024-10-17 20:22 北京

必吃榜餐厅营销落地课第20期（10月22日-10月25日）火爆报名中！课程干货满满，内容脑洞大开揭秘必吃榜餐厅，从上座率不足40%到餐餐排队的营销秘籍。从八个维度深度拆解2 ...

半年新增105.6万家餐厅！2024年，那些餐饮小白到底面临哪些生存挑战？

职场 2024-10-17 20:22 北京

文 | 美团餐饮观察（ID：mtwm_dsxy）近些年，餐饮行业掀起了前所未有的创业热潮。企查查数据显示，2023年餐饮行业新增注册商户达318万家，2024年上半年又新 ...

让厨房管理更高效【厨政管理七大模块】10月28日长沙开课！

职场 2024-10-17 20:22 北京

你的餐厅后厨是否存在这样的问题？『脏乱差』厨房没章法、没节奏、没形象『被催菜』高峰期菜品出不来『不稳定』产品质量时好时坏『浪费多』浪费严重，找不到根源职业餐饮网番茄课堂精心 ...