文 | 美团餐饮观察 （ID：mtwm_dsxy）
近些年，餐饮行业掀起了前所未有的创业热潮。企查查数据显示，2023年餐饮行业新增注册商户达318万家，2024年上半年又新增105.6万家。
那么，这些新餐饮人是谁？为何选择餐饮？他们面临哪些挑战？本文通过深入调查，用一张图，揭开了餐饮新手的真实面貌。
文 | 美团餐饮观察 （ID：mtwm_dsxy）
近些年，餐饮行业掀起了前所未有的创业热潮。企查查数据显示，2023年餐饮行业新增注册商户达318万家，2024年上半年又新增105.6万家。
那么，这些新餐饮人是谁？为何选择餐饮？他们面临哪些挑战？本文通过深入调查，用一张图，揭开了餐饮新手的真实面貌。
