图源：摄图网
冬气将寒
做好三暖护阳气
小雪 · 养生法
1、暖胃：当归生姜羊肉汤
冬季里人手足冰冷，往往是因为自身的血不足，就像热水袋里的水没灌满，边边角角摸起来便不够温暖，这种体质要补血，补血先暖脾胃。
当归生姜羊肉汤出自张仲景的《金匮要略》，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。
【食材】当归15-20克，生姜30-40克，羊肉500克，黄酒、调料适量。
【做法】当归、生姜用清水洗净后顺切大片；羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯去血水后，捞出晾凉，切条待用。在砂锅中掺入适量清水，羊肉、当归、生姜同下，武火煮沸，去浮沫，改成文火炖1个半小时，至羊肉熟烂，加适量黄酒，胡椒粉、食盐调味即成。饮汤食肉。
【食材】艾叶 3g、当归10g、鸡蛋1个、红糖适量
【做法】鸡蛋不用剥壳洗净，艾叶、当归放在过滤袋中，三者一起冷水下锅，大火煮开转小火煮10~15分钟。等鸡蛋熟后剥壳，再放进去继续煮20分钟，可以在经前一天及经期第一天，连汤带蛋同吃。
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