Su /中式糕点配原叶茶 (陕十三+茶颜悦色

文摘   美食   2023-05-14 21:34   日本  
如果可以不如点个关注或转发.
       都是满满干货. 有空还可以来翻翻~ 对吧

最近刚好吃了比较齐全种类的陕十三和茶颜悦色. 一直很喜欢 就总结出一个测评. 包括5款中式糕点和7款袋泡茶. 喝茶记录10

[ 陕十三糕点 ]

至于冰淇淋款一定要去店里尝尝. 这里先不总结了. 一些新奇的口味也值得尝试. 比如我仍然对醪糟/豆腐/香醋的味道念念不忘

1.秦酥

他们家招牌款. 凤梨酥一样的外皮 又酥又香. 内馅是枣泥核桃. 陕西特产的大枣和核桃实在太配了. 4.5

2.秦皇酥

是秦酥去掉核桃加咸蛋黄的搭配. 红枣配咸蛋黄也不错. 但是看个人喜好. 我更喜欢秦酥. 4.0

3.流心蛋黄酥

真的有在流心的蛋黄酥. 搭配就是中规中矩的红豆泥配咸蛋黄. 外皮黄油香十足 内馅甜咸搭配. 喜欢蛋黄酥的吃这款没错. 3.5

4.李白

虽然叫李白 其实是绿豆酥. 是想象中非常不错绿豆酥的味道 绿豆沙非常软糯新鲜 而且甜度很低. 外面的酥皮口感轻盈不油. 不过绿豆酥简简单单还是缺一点新意了. 3.5

5.金玉酥

内馅应该是白云豆沙包裹非常细腻的咸蛋黄. 咸蛋黄口感低调的几乎尝不出来. 整体味道都特别温柔. 3.0


[ 茶颜悦色袋泡茶 ]

看似是7个种类 其实包括了5款不同的乌龙茶. 我还去找到了19年去长沙时喝茶颜悦色的总结 也贴在这里大家可以参考

1.轻轻 (花香乌龙)

淡茶. 没有写冲泡时间温度和水量是不太好的一点. 开袋有种奶乎乎的茶香. 很神奇的是完全没有苦味 味道非常淡. 茶味都可以忽略不计. 但是闻起来确实是乌龙茶. 1.5

2.汤响松风 (清新乌龙)

淡茶. 香味比较弱 喝起来和上一款相比是有一丝丝苦味的. 茶味也很弱. 感觉品质不是太好. 1.5

3.小燕子 (韵香高山乌龙)

淡茶. 因为是高山乌龙所以茶叶呈半球状. 茶包小整体茶叶也少很多. 开袋有清香. 喝起来就是熟悉的高山乌龙. 很清爽不厚重 味道温和不苦. 3.5

4.小蛮 (岩韵乌龙)

浓茶. 据说是“人间烟火”的茶底. 应该是岩茶(盒子里完全没有品种介绍 根据香味和形状来猜品种太不方便了). 闻起来有很重烘焙感. 茶叶是完整的. 喝起来有点红茶的感觉 回味有一点苦一点甘. 不算是好的岩茶. 3.0

5.楼兰 (浓香红茶)

浓茶. 喝不出来是什么(像是味道减半的立顿茶包). 闻起来微妙的有一点蜂蜜味. 喝着就是普通红茶. 有陈茶感. 2.0

6.二月红 (花香红茶)

浓茶. 我喝着觉得是锡兰. 入口红茶香 后面有余韵. 中规中矩吧 味道是够的. 4.0

7.苦行僧 (重焙乌龙)

浓茶. 据说是“烟花易冷”的茶底. 泡出来也是乌龙茶里面颜色最深的. 就是平时喝最刮油 苦味也最重的. 个人最喜欢这个. 4.0

总体来说陕十三的点心还不错 都比较新鲜. 
茶颜的茶包要看个人喜好


大家健康开心!

また会いましょう~


\每两周一更

周末见~/





编辑.图文 - Su

 -就是找个地方记录

ins: suyuki0325
lofter: hoult0710



点个在看吧!

栗su
只谈吃喝