Su /圣诞节吃点什么

文摘   美食   2022-12-25 10:45   日本  
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今年圣诞节难得是周末 难得年终汇报都结束了. 提到圣诞 就会想起热红酒.炸鸡.苹果糖.蛋糕… 这次就来写一些很有圣诞氛围的食物吧


1.热红酒
我做的是比较简易的版本. 用到的材料只有红酒1瓶.苹果1个.橙子1个.丁香4个.肉桂皮2个.糖少许. 柠檬汁少许
1)苹果切片. 橙子半个切片 剩下半个的背面插上4个丁香 好回收.
2)在小奶锅里倒入红酒. 桂皮在开始的时候煮1分钟 迅速捞起来. 全程煮15分钟 都要用小火 不能煮开
3)煮完关火放糖和柠檬汁. 不喜欢涩味的可以多放一点糖. 捞出稍微摆一下就好



2.螃蟹锅

虽然和圣诞不太靠近 但是天气冷了就很适合吃螃蟹. 日本邮购回来的大螃蟹 都是给切好 每个部位可以有每个吃法. 我们这次每种吃法整体来了一遍

1)刺身

因为螃蟹本身就非常鲜 一开始可以试试刺身吃. 生着吃也是有本身螃蟹味 肉质比较细和软. 但是吃不惯生的人可能会觉得有些冲

2)黄油煎

在锡箔纸上用黄油煎蟹腿. 满满整口的蟹肉. 黄油香裹着蟹肉特别鲜美. 

3)涮锅

最开始先用清汤作底. 涮最长的蟹腿肉吃. 吃的就是蟹肉本身的鲜味

4)加菜做火锅吃

蔬菜吸收蟹肉的鲜. 整体一锅都相互入味. 味道丰富

5)杂炊

在吃完的火锅汤底加入炖好的粥 再打一个鸡蛋. 做杂炊粥. 非常温和养胃. 给这顿饭很好的收尾


3.吉卜力圣诞龙猫泡芙

好难订. 本来想订蛋糕但是全都空了. 但是圣诞款龙猫泡芙也很可爱. 树莓味道和卡士达味道. 外层酥脆 酱非常饱满. 还有圣诞龙猫小饼干


4.苹果和圣诞蛋糕

1)名古屋新开的一家卖苹果糖的店. 就是把一整颗苹果浸泡在糖浆里. 虽然糖浆很甜 但是意外的和苹果很合适. 又脆又甜的苹果 配上又脆又甜的糖壳

2)做了一个. 但是其实和平时草莓奶油蛋糕也没什么区别. 多加了一些圣诞装饰. 草莓中间加夹白奶油 做一个小雪人


5.香港火鍋専門店 鴻運 ラッキー

平安夜去吃香港打边炉. 花胶锅底配走地鸡. 汤底太好喝了 只喝汤都会满足的程度. 港式柠檬茶是茶味比较突出柠檬味比较苦的那种 也非常喜欢. 蒸凤爪蒸排骨都入味脱骨. 在日本真的好难吃到不错的炒牛河 这家都很不错.

一起去的朋友特别懂吃 学了好多不知道的吃法和好多好吃的店 下次去


6.忘年会

今年实验室也是点了披萨开忘年会. 那盘沙拉里面的西兰花.生菜.小番茄都是我们实验室的. 自给自足实验室


圣诞节下雪很美. 大家也要健健康康

明年会是好的一年



大家健康开心!
また会いましょう~


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周末见~/





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