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从吃第一款开始. 就好像打开了新世界的大门. 每一款巧克力的组合我都完全喜欢. 喜欢到带到公司给日本同事分享. 收到大家好评 “原来巧克力还可以这样?”
总体是属于偏苦的(70%-100%可可含量的程度) 他们家我基本上所有款都买了 还有部分没到. 这次就先总结7款. 其他下次说
(完全自来水… 不是广告) 店: 狐狸事务所
1.夜莺玫瑰纯脂巧克力盘
纯可可脂 重瓣玫瑰 树莓冻干
很神奇的是从没吃过的味道. 比起巧克力 更像是放在嘴里会融化的玫瑰树莓奶酱. 玫瑰味特别重 而且树莓的酸也很明显. 特别好吃. 刷新了对巧克力的认知. 5.0
2.金酒发酵黑巧克力
金酒 迷迭香 冻干橙子 蜂蜜 肉桂
很厚一块. 入口首先是很苦不甜的黑巧克力. 蜂蜜香气非常突出. 随着巧克力融化 后味也可以明确尝出迷迭香和肉桂. 酒味非常淡(也可能是因为我不知道金酒是什么味). 4.5
3.香蕉拿铁 黑巧克力
夏威夷果 冻干香蕉 咖啡豆
有了香蕉果然会比较甜 但是放在普通巧克力里面甜度也算非常低的. 入口化的比金酒黑巧克力快. 奶香的香蕉味瞬间在嘴里爆开 而且夏威夷果碎也更增加了口感. 反而是咖啡味比较淡 但也是能尝出来的. 夏威夷果+冻干香蕉+咖啡豆+巧克力简直是满分搭配. 5.0
4.USSR人民巧克カ
蒸麦 黄油 胭脂树籽 岩盐
入口非常明显的咸味. 而且不甜. 大概巧克力的香(甜)和岩盐非常温和的咸相同占比 很奇妙而且好吃. 黄油味也是有的. 巧克力里面碎燕麦也很增加口感. 4.5
5.米酒发酵白巧克力
米酒 黄油
一打开包装就特别浓郁的米酒香. 吃起来米酒味道浓郁. 入口融化速度也蛮快. 还有脆片丰富口感. 虽然是白巧克力 甜度还蛮低的. 这款也非常特别 米酒和白巧克力很搭. 4.5
6.海盐奶酥黑巧克力
全脂奶粉 黄油 食用盐
巧克力里面有一些咀嚼感的酥粒 类似于更细的脆香米. 咸味更明显甜味也更明显. 苦味低 更接近于牛奶巧克力. 3.0
7.大人的巧克力
可可豆 可可脂
百分百黑巧克力确实没错. 而且一块看着不大 吃完还需要蛮久的 有点糊嗓子可能做成薄片会更好. 在100%黑巧里面都算是苦味强烈的. 3.5
现在距离吃完库存其实已经过了几周. 还会心心念念想吃的是1.2.5款
如果没吃过100%可可含量的朋友 不妨从3号香蕉拿铁开始 这款比其他会稍微甜一点
大家健康开心！
また会いましょう～
\每两周一更
周末见~/
♪
编辑.图文 - 栗Su
-就是找个地方记录-
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