导语：冬天要多吃此肉，比鸡肉便宜，比牛羊肉鲜美，营养滋补好吃不胖，简单随手一做，太香了！
大家好，我是玲姐家常饭，人间烟火味最抚凡人心。冬季寒冷，人们需要补充大量热量来增加抵抗力，这个季节更适合猎奇和吃喝。今天去逛超市，发现一种新鲜的食材，我以前从来没吃过，它就是鱿鱼脖，据说是深海大鱿鱼的脖子，作为吃货的我眼睛亮起来，价格很便宜，不到8元一斤，我赶紧买了30元的尝尝鲜。
夏天鱿鱼我们经常用来做烧烤吃，鱿鱼脖这种食材我还是第一次见，对于海鲜来说，这个价格很便宜了，比鸡鸭鱼肉还便宜，这种海鲜低脂高蛋白，多吃也不用担心长胖。喜欢的朋友遇到别错过哦，买几斤回家尝尝鲜吧。
第一次买了30元的吃完觉得很好吃，于是第二天又去买了10斤，放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来化冻一下，随吃随取，特别方便。
它和鱿鱼一样营养丰富，比牛羊肉还鲜美，遇到别错过了哦。今天和大家分享鱿鱼脖的美味做法，特别适合天冷时候吃，解馋又过瘾，学起来吧。
烹饪所需要准备的食材：鱿鱼脖，盐，食用油，孜然粉，辣椒粉
具体做法，第一步：先把它清洗干净，控干水分备用，（一定要控干水分哦）因为我们接下来要用油炸一下，有水分会容易喷溅，也可以用厨房纸直接擦干表面的水分。
第二步：锅内倒入油，烧至七成热倒入鱿鱼脖，急火炸到发白捞出，油继续加热，9成热时，再次下入鱿鱼脖，炸到金黄浮起捞出，为什么要分开炸呢？因为鱿鱼不能长时间油炸，很容易炸老，那就咬不动了，所以要分开快速炸，这样才会香脆可口，别看油炸过，吃着一点也不油腻，因为鱿鱼脖不吸油。
第三步：锅内留少许底油，倒入鱿鱼脖，均匀地撒上食盐，孜然粉，（孜然粉可以多加点，吃着更过瘾）辣椒粉，翻拌均匀，用筷子戳一下，软软的就熟了。虽然不是铁板鱿鱼的做法，味道却一样棒，夜宵，下酒菜必备，比吃辣条还过瘾。
看，这样做的鱿鱼脖，香辣过瘾，开胃下饭。冬天喜欢吃烧烤的朋友收藏试做一下吧，干净卫生，省钱又解馋，吃一串铁板鱿鱼的钱能买两斤多鱿鱼脖了，重点是做法简单，人人都会做。
好啦，关于鱿鱼脖的美味吃法就分享到这里了，真的是超级好吃哦，而且干净卫生做法简单，这种美食不是天天都能买到，我也是偶然在超市里看到几次，如果您也看到记得多买些哦，追剧解馋必备的小零食，看完我的分享您有哪些见解呢？这绝对是吃货们不可辜负的美食，大人孩子都无法拒绝的美味，您吃过这种海鲜吗？快点试试吧。
