清朝留下的茶叶还能喝吗?

乐活   2024-10-14 23:01   福建  

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《1》

某直播间的茶掌柜说,他家有前清的茶叶。

据说当年,他爷爷的爷爷的爷爷是个大茶商。

清末的时候,家族生意做得特别大,还做到了海外,贩茶贩到了东南亚各国,赚回来一箱一箱的银元。

后来,战争动乱,爷爷的爷爷的爷爷带了一大批茶,跑路,去了东南亚某国定居。

直到政策改变,直到他这一辈,才慢慢将家族业务再移回国内。

回来时,顺便带来了几箱当年下南洋时带去的老茶。

掐算下来,那已经是清朝老茶了,是不可多得的传家之宝。

讲到此处,茶掌柜在直播间炫耀说,“等到点赞破百万的时候,就拿出清朝祖传老茶喝一口。”

言毕,一脸期待。

而屏幕前的吃瓜群众们,为了吃到这个清朝的老瓜,拼命点起了自己的手指。


《2》

这段直播真是天雷滚滚。

看这剧情,这桥段,比八点档的狗血剧还狗血,写情感专栏出身的村姑陈都编不出这样离奇的故事。

将时间往前推,如果是爷爷的爷爷的爷爷那一辈,那生活的年代距今至少超过百年。

而直播间那位男主播声音洪亮、中气十足,目测三十来岁。

假使他们家族代代晚婚晚育,平均三十岁才生娃,六代人接力下来,距今刚好150年。

打开万年历,150年前,正好是1874年。

官方资料是这样介绍公元1874年的:

*日本侵略台湾,三千多日本兵在台湾琅乔强行登陆;

*清政府派了福建船政大臣沈葆桢到台湾部署防务;

*清政府与日本签订《北京专条》;

*岁末,19岁的同治皇帝病逝;

*新疆面临外部势力的入侵危机⋯⋯

一眼望去,各种政治事件在国际和国内舞台上登台上演,老百姓水深火热,清廷外交无力,真真是“多事之秋”。

活不下去的百姓们,选择了远渡重洋求生。

下南洋,下西洋,去东洋。

然,在那动荡迭起,战火纷飞的岁月里,茶商们逃难时,难道不应该抱着成箱的小黄鱼么?那可是全世界通行的硬通货,到哪都能安身立命的。

谁会像主播所说的那样,在颠沛流离中,舍小黄鱼而怀抱一箱不知道什么时候就会碎掉、湿掉、潮掉坏掉的脆弱茶叶呢?

在岁月静好的时代,顺顺当当的运一批茶到国外,等待清关,无可厚非。

但当战乱来临,生存成了首要考虑问题的时候,连多一张船票都匀不出,连祖屋老宅都可抛弃,带几箱子不值钱还费钱的茶叶逃难,是为了啥?

除非这位茶商,脑回路过于清奇。


《3》

清朝到现在,还能留下茶叶吗?

不能。

将时光倒流到大清朝,彼时,还是绿茶的天下。

那时候满人主导了主流审美,大口吃肉大碗喝低度酒的生活习惯主导下,喝茶就讲究喝个鲜,喝个嫩,喝个爽口。

在当时,茶叶更多被视作日常饮品,即买即喝,即时消费,没人会有长期保存收藏的意识。

《红楼梦》里但凡讲到喝绿茶的章节,无不是它的清新与鲜爽。

上层贵族与王宫贵胄们提到茶,彼此间攀比的必定是“明前”、“御赐”、“贡品”。

而百姓们喝到的茶,是按产区分的,比如碧螺春,比如黄山毛峰,比如都匀毛峰....

至于边塞地区,则流行喝“边茶”,比如黑茶,砖茶,沱茶....

没有风尚流行过“老绿茶”,也没有人会去炫耀自己喝的是“老绿茶”。

也就更加不会有人想要把当年的绿茶存起来,存下来,存成传家宝,存到子孙后代去喝。

尤其,那时候茶叶储存的条件是很落后的。

科学技术如此昌明的今天,有了抽湿机,有了空调,有了冰箱,照样有茶客会将自己手头的好茶存坏,何况尚未工业化大生产的清朝?

大清的官员们,哪怕再有钱有势,也不能做到提供有效的控温控湿设备,长期维持茶叶保存所需的空间条件。

在那时候想要存老茶,简直是天方夜谭。

另外,从1840年以来,社会几经动荡与战争,百姓生活极不稳定,连饭都吃不起时,怎么可能有精力与条件去精心保存茶叶?

当然,还有掌柜“讲故事”言道:以前起老宅时,往房梁上挂一包老茶镇宅。某日翻旧宅,找出这包茶来。于是决定把这老古董茶拿出来分享分享。

这就更加地无厘头了。

几十上百年过去了,那梁上即使挂着一包茶,也早就被蛀空了。

就算有幸躲过了虫嘴,经协过十年特殊时期之后,谁还敢说自家祖宅祖屋里留着百年前的老茶与财宝?

这些“四旧”,要真有,早就被小将们“破”掉了。


《4》

有茶友专门站在反对面来思考,从逻辑学的角度去推断,称,以概率而言,大清灭亡并不久,留下茶叶是有可能的。

这话不能反驳。

毕竟,从逻辑上来分析,恐龙灭绝的时间也并不太长,只是时间长河中的沧海一粟,所以,留下了他这只专用古早思维来思考的恐龙后代,也并不为奇。

这当然是村姑陈跟这位杠精茶友开的一个小小玩笑,不必当真。

回到杠精的假设,若真的有清朝的茶留下,我们该怎么办?

是如他们那样,放到直播间去一泡按五十块钱卖么?

当然不。

讲钱太俗。

让我们从“生物学”和“文物学”的角度来分析一二。

从生物学的角度来看,清朝传下来的古董茶,经历数百年,其细胞内所蕴含的,可不仅仅只有茶叶这么简单。

除了茶叶原本的物质之外,还隐匿着众多微小生物,其中,霉菌及其代谢产物的存在尤为显著,比如黄曲霉,青霉之类的菌种。

更有一些有害的病原体,也悄无声息地潜伏其中,时刻可能对人体健康构成威胁。

再者,那些飘散到空气中的真菌孢子,如曲霉孢子、毛霉孢子等等,也被吸附在古董老茶之内,它们仿佛是无形的访客,不请自来,却又在这古老的茶叶中安了家。

另外,站在“文物学”角度看,这样的老茶,绝对堪称老古董了,跟欧洲十七世纪的古堡一样,值得尊敬与收藏。

作为爷爷的爷爷辈的茶,它代替我们见证了百年兴衰荣辱,见证了当今世界格局的发展,见证了各种朝代的更迭。

到如今,俨然是一块巨大的精神丰碑。

我们理所当然的,自然是尊重它,保留它,将其代代传承下去。

花钱买它,太羞辱它了。

按胡建人的习俗,对待老古董最好的方式,就是起个庙供起来,早晚三炷香,过年过节大餐拜拜。

这方才是最真诚地敬意。


《5》

最近,湖北博物馆的一条咸鱼火了。

那是战国时期的干煸鱼,出土于荆州,距今已经两千年,每日参观拍照打卡的游客,络绎不绝。

谁说咸鱼躺平了之后就不能有梦想?这条鱼躺足两千多年后,最终成为了“超级咸鱼”,受人顶礼膜拜,迅速封神。

相比两千年前的战国咸鱼,直播间茶掌柜家里“清朝传下来的老茶”,俨然还是个宝宝。

其实,既然是编故事,就不要太保守了。

相比清朝留下来的茶,宋朝苏东坡喝过的茶饼、唐朝茶圣留下来的茶砖,岂不更引人注目?

下次直播间里,请掌柜大胆地说自己有春秋时期的老茶砖吧。

最好是各路茶圣都加持过的。

肯定能卖出32万元一公斤的天价。

秒杀云南的古树茶王。

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