点击上方蓝色文字关注小陈茶事，置顶公众号！
《1》
手边有一件器物，打算安上底座后，摆在门店的包间里做装饰。
是李麻花从景德镇辛苦背回来的，一块粘着许多烧成却取不下来的柴烧杯子的，烧瓷器的棚板。
上面的杯子大小不一，各自林立，似雨后森林草地里冒出来的一丛小蘑菇。
足见那一窑坯，损失惨重。
难怪景德镇人言道，要想穷，烧郎红。后来又改成，要想穷，烧柴窑。
我们御用烧窑师傅的太太就在一次酒后感慨，她先生每次开窑，玩的都是心跳。
盖因每一窑，都有部分器物粘在底板上，取不下来，从此与那块杯纠缠在一起，生生世世，永远不分开了。
为了让底板能重复使用，只能等窑冷后，把粘于其上的杯子们撬碎，留下板子烧下一窑。
有一回烧高级灰的闻香杯，千盼万盼到开窑，窑宝的爸爸开进去发现，每层垫板都烧废大半，粘得像一群群天鹅森林。
真柴烧损耗极大，是以，假柴烧应运而生。
假的既能迎合市场，赚个盆满钵满，还能省下大量烧废瓷器的成本，于是，假柴烧在近些年，越发的甚嚣尘上了。
当下，茶器圈内谈及柴烧，多数人关心的共同问题是，如何辨别真假。
其实，方法很简单。
第一招，看支钉痕迹。
景德镇的柴烧，因为落灰温度很高，多数采用支钉烧。
入窑烧制前，将盖碗的坯、茶杯的坯、茶壶的坯用有一定高度的土质支钉隔开，能让底部也获得充足的柴烧天然落灰釉。
以盖碗为例，烧成之后，碗内碗外，碗身碗底，浑然天成，尽是充满无限变幻的天然落灰纹路与肌理。
然，因支钉烧的缘故，在支钉与柴烧器物的底部相连的位置会留下白痕。
常见的三叉形支钉，留下的便是三个白点；若是圆环形、圆饼形、四叉形等支钉，留下的痕迹便是环状白痕，以及四个白痕。
凭借它们，便可以大致判定这件器物是否为真柴烧。
而假柴烧，利用电窑、气窑直接烧制成型，没有使用支钉底座，是以，翻开瓷器看底部，丝毫没有支钉烧留下的任何痕迹。
当然，也许本文出来之后，部分生产假柴烧的窑主，为获得消费者信任，会在电窑和汽窑里加上支钉。
但，即便这种2.0版本的假柴烧，碗底的支钉白点也是很生硬的，边际清晰，过于规整，轮廓生硬，像过度整容的馒化脸，看上去就是一眼假。
而真柴烧的支钉痕迹则更为自然，边缘带有微微渲染与晕染效果，有火的熏烤痕迹。
就跟辨别做旧老白茶的时候，一看到那些黑不溜秋，通体黑褐，整片黑黢黢模样的“老茶饼”，就能知道它是做旧茶是一样的原理。
第二招，看迎火面与背火面
世间万物皆分阴阳，柴烧也有AB面之分。
A面是迎火面，是直接朝向窑火的那一面。
因其直接承受火焰的冲击以及高温的作用，迎火面常常会展现出颇为丰富且多变的色彩、肌理以及质感。
落灰釉的变化更显著，同时，火痕，釉色通常也更为浓郁、深沉，极具层次感。
有些时候，视柴烧的泥料影响，还能呈现出独特的金属光泽。
柴烧器具的B面，是背火面，是相较而言远离窑火的那一面。
其受热的程度相对偏低，受到火焰、落灰、窑汗等要素的影响相对较小。
故而，背火面的色彩和肌理变化通常较为平和、素净，釉色相对较浅，表面保留着本身泥料的本色，只偶尔烧出一些淡淡的烟熏痕印，或是较浅的色彩过渡。
就好像树上的苹果，朝阳的那一面总会颜色偏红一些，深红、浅红、绯红深深浅浅晕染其间，而背阴面则略显白灰，色彩单调。
有了这种天然火焰的加持，要想分辨真假柴烧就更容易了。
如果是假柴烧，没接触到火焰，只用电和汽这两种较清洁的能源烧成，表面断不会形成迎火面与背火面这两种纹理与颜色差距较大的部位。
素净一片，颜色变化的层次不够丰富，便是假柴烧无疑。
第三招，看火痕线的流动
国庆有去海边的茶友，如果仔细观察海浪拍来的痕迹时，会发现，每一次浪花从岸边登场之后留下的痕迹，都是不同的。
海浪的大小，时而是汹涌澎湃的巨浪，以排山倒海般的磅礴气势冲击着岸边；时而则是轻柔的细浪，它们轻柔地摩挲着沙滩，留下的痕迹细腻而浅淡。
浪花的形态，有的浪花仿若盛开的花朵，花瓣纷扬四散，留下的痕迹恰似花瓣飘落的轨径；有的浪花宛如奔腾的骏马，留下的痕迹犹如马蹄疾飞之际扬起的沙尘，豪放且刚劲。
同理，柴窑烧制时的火苗，便似大浪涌动，在几天几夜不停歇的烧制过程中，这些火焰一次次拂过器物表面，每一次的位置与走向都不同。
于是，瓷器表现便留下了各种深浅浓淡、路径不一的痕迹，俗称“火痕线”。
每一回火痕留下的痕迹，不单是柴烧火焰力量与形态的彰显，更是大自然瞬息万化、无尽魅力的鲜活呈现。
如果是由人工上釉制出来的假柴烧，哪怕上了无数层颜色釉，都无法复刻出天然柴烧火痕线的神奇流动与走势。
那是堪比股票走势线的神奇线条。
要上要下，根本不由以人类的意志为转移。
全凭老天爷做主。
第四招，对比价格与质感
真柴烧，所使用的是柴窑，即以柴火充当原料，一经引燃，便能生成热量，进而将泥坯烧制成型。
在柴火烧制的过程之中，火苗会纵情亲吻盖碗的各个部位，为其渲染出浓度各异的色彩，以及程度有别的光洁釉面。
然而，火苗走向与强弱绝非能够由任何人予以把控，全凭随机。
待烧制完成之后可以发觉，每一只真柴烧器物，其周身的釉面，皆为不均匀之态——不单釉面的亮度参差不齐，釉面的色泽亦不尽相同。
有的区域存有厚实且明亮的釉；有的区域仅有如淡如远山般的釉；有些地方显现出深褐暗色的釉；有些地方则仅存浅黄淡白的釉。
浓淡深浅，独具韵味，独一无二，独具特色。
这也是茶友们钟情于柴烧茶器的真正根由。
真正的柴烧，有巨大的烧窑成本，是以，零售价肯定不低。那些低于百元的柴烧杯，除非是重瑕疵品，否则不可能这便宜。
如果在直播间看到一只柴烧的杯子，打着低价旗号，几十块还包邮，那就请捂紧自己的钱包。
要知道，这个价格，连烧窑的柴火钱也不够的。
【后记】
柴烧的美，在于自然天成，独一无二。
仅此一件，绝无撞款。
木柴燃烧产生的灰烬和火焰直接与泥料接触后，留下独特的痕迹。
火焰的舔舐、落灰的堆积，形成了丰富多变的色彩和肌理。
或如夕阳般绚烂，或如古铜般深邃，或如霜雪般洁白。
每一种色彩的过渡和交融，都抒写着大自然的鬼斧神工。
没有任何人工修饰的刻意，充满了随性与自由。
原来，“原谅我这一生不羁放纵爱自由”，竟然是柴烧的写照。
看完这篇文章
# 您或许还对这些内容感兴趣 #
点击下面文字即可阅读
▼
2024一级白牡丹《鹊桥仙》鲜、爽、清、润，香透了！
2024牡丹王，做好仅几天茶汤就生成3个月才有的糯感！
2024一级春寿眉《花弄影》，十数种花香的激越碰撞
2024抛荒白牡丹，有史以来等级最高的抛荒白牡丹
2024荒野牡丹王，白毫多了三倍，汤水稠了两成
2024清明前白牡丹在喉间，开出了一朵朵炫烂的春日之花
2024一级白毫银针，鲜香与花香的半程山水
2024有机白牡丹，蕴着清雅花香的盛夏清辉！
2024特级春寿眉，有牡丹之神韵，牡丹之风姿。
2020白露饼《九万里》小饼，枣香标本级的老白茶饼
2024荒野银针《水龙吟》，栀子花香清丽动人的野性佳人
2024荒野老枝，披着白牡丹的外衣，鲜妍花香清衢雅致
……
「喜欢文章就点个赞」
作者 | 村姑陈
可以购买《白茶品鉴手记》
首批500本仅24小时售罄，
现在微信购买，还有机会获取村姑陈签名手书。
……
想购买《白茶品鉴手记》
可以直接添加客服微信（ taimumagu）
……
- END -
「喜欢文章就点个赞」
作者 | 村姑陈（微信cunguchen2020）
文章为小陈茶事原创，未经许可请勿转载
▽
↓长按二维码，关注小陈茶事↓
与往年的国庆节七天乐不同，
2024年的国庆，
除了“满300减30”的优惠活动，
直接放几款从未对外售卖过的优质好茶，
直接国庆节福利价，
2024国庆节重磅豪礼，
来自老S师傅的私藏6年陈老白茶《山间雪》，
老S师傅特别补贴价398元/饼，
一次买8饼，还可以享受358元/饼，
仅此一饼，数量有限。
目前已经突破400饼！
感兴趣的，就赶紧下单吧！
...
点击图片直接阅读
点击阅读原文，参与6年陈老白茶2018寿眉饼《山间雪》的抢购。
