有句老话叫“人老腿先老，腿脚一不稳，灾祸随时到。”过去农村里常见，老人挑水、扫地，脚下一滑，跌坐在地，结果就起不来了。家人赶紧送去医院，一查——髋骨骨折。有人说：“不就摔了一跤，咋就骨折了？”其实，关键问题不在“摔”，而在“骨头”。
60岁后，骨头为何像“豆腐渣”？
中医讲“肾主骨生髓”，骨头强不强，根子在肾。但人上了年纪，肾气渐亏，骨头失去“滋养”，就变得脆弱。再加上饮食不当、阳气不足，骨密度下降，骨头就像风化的树枝，一碰就断。
来看一组数据：2022年《中国骨质疏松白皮书》显示，我国60岁以上老年人骨质疏松率高达36%，女性更是接近50%。而一旦骨折，死亡率也很高——髋部骨折后，一年内死亡率可达20%。所以，老年人摔跤不是小事，摔一次，可能就是人生的分水岭。
但很多人以为补钙就是关键，天天喝牛奶、吃钙片，却忽略了骨头的“根本”是靠“养”而不是靠“补”。真正对骨骼有益的，不只是钙，而是要从肾气和脾胃入手，养骨生髓。
2种肉，老了要舍得吃
或能养好骨头
《本草纲目》说：“羊肉能补虚劳，益肾气，壮阳道。”羊肉性温，最适合中老年人阳气不足、骨头虚寒的情况。很多老年人到了冬天怕冷，手脚冰凉，这其实就是肾阳不足的表现。肾阳足了，骨头才有力量，钙质才能更好吸收。
推荐吃法：当归生姜羊肉汤
食材：羊肉500克，当归10克，生姜3片，枸杞10克，料酒适量。
做法：羊肉焯水去腥，加入当归、生姜炖1.5小时，最后放枸杞再煮10分钟。
功效：温补肾阳、活血养骨，特别适合冬天手脚冷、腿脚无力的老年人。
脾胃是“气血生化之源”，吃再多补品，脾胃不好都吸收不了。鸡肉，尤其是乌鸡，最能补脾养血，让骨骼得到滋养。现代研究也发现，乌鸡富含胶原蛋白和维生素K，有助于骨密度提升。
推荐吃法：黄芪乌鸡汤
食材：乌鸡半只，黄芪15克，党参10克，枸杞5克，红枣3颗，生姜适量。
做法：乌鸡切块焯水，加所有食材炖1.5小时，最后加盐调味。
功效：补气健脾、养血强骨，适合体虚、食欲差、骨头疼痛的老年人。
养骨不只是补钙，3件事也很重要
中医讲“日出而作，日落而息”，太阳升起后，是补阳最好的时间。每天上午晒太阳20分钟，不仅能促进维生素D合成，还能让骨头更结实。
很多老年人怕摔倒，就干脆不动。但其实，不动才是最大的风险！每天快走30分钟，或做一些抗阻运动（比如半蹲、抬腿），都能刺激骨骼生长，让骨质流失得慢一些。
骨头的修复在晚上进行，长期睡眠不足，骨密度下降更快。建议晚上10点前入睡，让骨头有足够的时间自我修复。
