2024年9月，澳大利亚旅游局会奖行业活动“澳会有期（Australia Next）”带领全球主要客源国的重点会奖服务商，进行了精彩丰富的会奖资源考察之旅。《会奖旅业》创始人贾子入受邀进行了凯恩斯与墨尔本会奖资源考察并参加了多场宴会活动，在此文想与读者分享一些特别的感受、启发。
因为奖励旅游行程中的景点部分基本上是标准化模式游览，所以行程中每次用餐的场地，才是真正可以大刀阔斧挥洒创意的画布，是策划创意最容易出彩的场景。本次“澳会有期”给笔者最大的感受就是，其用餐场地的选择和设计实属惊艳。
“澳会有期”的媒体环节结束后，媒体午餐安排在凯恩斯的网红餐厅NuNu Restaurant。该餐厅位于棕榈湾的海边，只是一进门，南太平洋的豪放阳光、湿润海风、棕榈树影、茵茵绿地已经卸下宾客一身疲乏，情绪随之焕新绽放。
餐前社交环节，草地上燃起了原住民净化灵魂和表示欢迎的烟火（Smoking Ceremony），原住民表演随之开始，引领宾客情绪从安宁空灵到放松愉悦，创造了一个异域文化浓厚又适宜轻社交的场域。
午餐设计在户外绿地用餐，充分彰显了凯恩斯的气候优点——阳光普照但同时因为有海风，人在户外体感极其舒适。菜品强调本地原生，大胆融合了原住民饮食元素，同时惊艳味蕾与认知。
码头里的惊喜早餐会
不得不说，在最早得知有一天早餐是要离开酒店，集中进行一个早餐会时，我内心觉得主办方的想法有点癫——估计是某个酒店赞助了，给我们拉过去听推介、看场地吧。
我还是低估了澳大利亚人的创意。早餐会安排在凯恩斯邮轮码头(Cairns Cruise Liner Terminal)，一个宽敞的室内空间。食物操作台恰好以码头的海天白云为背景，好似治愈系插画。
抛开食品、饮品、原住民表演、乐队表演都水平在线之外，光是这个码头场地，就可以自然地在宾客脑海中将“凯恩斯”与“海洋”深深结合在一起；场地中还有很多热带植物、水果、竹藤材质的装饰细节，都在暗中向宾客植入关于这座城市的认知。
活动都是有目的性的，最常见的目的性就是向来宾植入某个认知。而要做到这一点，看PPT听领导讲话，永远比不上沉浸式体验。
欢迎晚宴变身农场派对
凯恩斯会奖局的欢迎晚宴安排在郊外一家农场。所有来宾下车踏入场地时都不免轻轻惊叹一声，只因这个场地和时间点拿捏得确实妙：晚宴派对的场地是农场谷仓的内外空间，搭建有舞台、餐位、食物台、装饰等，此为“近景”；面对舞台，是一眼望不到头的农田，视野极为开阔，此为“中景”；举目，是夕阳低垂，映出远山剪影，余晖铺满田野，此为“远景”。这样的地点和时间点组合，以自然为幕布，随着光影变化转换着色调，让来宾在甫一抵达就遭遇“WOW Moment”，情绪随之松弛，十分利于接下来的餐中社交，达成活动目的。
油罐里的超现实晚宴
澳大利亚旅游局商务会奖部举办的告别晚宴为“澳会有期2024”的会议部分划上了一个完美句号。晚宴设计在凯恩斯植物园的“油罐艺术中心”里。如果说在餐前，宾客于植物园的森林中饮用餐前酒、享用生蚝时，已经感受到从城市和工作中抽离的轻快，那么步入晚宴场地——油罐艺术中心时，宾客内心中升起的便是全然的震撼与兴奋。
圆形主舞台位于场地中心，上方吊装360度环形折弯LED屏。活动主KV、射灯发射出的绿光打在浓重的干冰烟雾上，给场内营造出一种既科技又魔幻的超现实感。
特别引起笔者注意的，是场内布置大量使用的“砂石”元素。把砂石布置到晚宴现场，甚至铺在餐桌上，大胆地表露着澳大利亚人对于这片红土大地的深爱，与自然的深度连接；同时这些砂石又和精致的餐具和餐食形成反差张力，带出一抹粗粝之美，就像澳大利亚这个国家一样质朴、独特而骄傲。
库兰达（Kuranda）位于凯恩斯北部，是一座热带雨林围绕的小镇。库兰达小镇还保留着1915年建成的火车站，百年前的物件、摆设被完好保存下来。在这里乘坐百年小火车可穿越丛林山脉，一路上途径热带雨林、山谷、瀑布等景观，既领略了人文历史，又欣赏了丛林风光。乘小火车到达山顶后，可以乘坐缆车下山，从不同角度欣赏美景。在山下的考拉园，可观赏袋鼠、鳄鱼等澳洲动物，还可以与考拉合影。
距离库兰达火车站几分钟车程之外，是集餐饮、团队活动于一体的酷牛牧场。牧场占地626公顷，很适宜会奖团队活动。团队可以在牧场的露台进行BBQ，体验原汁原味的澳大利亚烤肉。此外，更可以在宽阔的牧场上骑行草原四驱车、骑马、喂牛，模拟一下农场主的生活方式。
吉朗（Geelong）是维多利亚州第二大城市，距离墨尔本市区约1个小时车程。这座小城座落在海岸边，海景、酒庄、高尔夫球场等软硬件都不错，客源应该受益于墨尔本的溢出效应良多。一小时车程距离，适合会奖团队作为市区外住宿选择，外加一个品酒体验。Jack Rabbit酒庄面朝大海，可以提供黄昏海景中的品酒体验，还可通过贻贝烹调课程亲手做一锅西式的贻贝，味道相当惊艳！
从墨尔本市郊乘坐Microflite的豪华直升机，25分钟即抵达菲利普岛。在空中俯瞰菲利普港湾海岸线，蓝天、白云、绿野、各色建筑色彩同时映入视野，令人震撼而陶醉。
菲利普岛是世界最大的小企鹅聚居地，团队万不可错过在黄昏落日时分观赏“企鹅归巢”。由于惧怕海鸟天敌，在海中捕鱼一整天的企鹅只能等到太阳落山，才能乘着夜幕游回岸边，接着三五成群结伴沿着固定线路回到自己的家。企鹅从上岸到陆上行走的全过程，游客都可以在咫尺之外安静观赏，实属难得的人生体验！
海岸边的观景步道很适合会奖团队合影（笔者到达时刚好赶上一家新加坡食品公司在此合影），南太平洋的海天一色是最好的背景！
与一般的蒸汽小火车不同，普芬比利蒸汽小火车（Puffing Billy）可以让乘客侧坐在车窗上，把双脚荡在车外，体会一把童真的快乐！当蒸汽机的白雾在周身弥漫时，仿佛来到了哈利波特的魔法世界。
普芬比利蒸汽小火车站建有一个小型历史博物馆，用于陈列和讲解“普芬比利”的历史。火车站还提供会议室、餐饮、定制礼品服务。
亚拉河谷最著名的，莫过于大大小小的酒庄。本次考察的酒庄是一家堪称顶级的酒庄——罗富酒庄（Rochford Wine）。除了葡萄酒品质极高之外，这家酒庄的特色在于充足的餐厅席位、宽敞的户外草坪空间，非常适合几百上千人的奖励旅游团活动。
在希尔斯维尔野生动物保护区（Healesville Sanctuary），会奖团队可以近距离邂逅澳大利亚独有的野生动物，一饱眼福。
在澳大利亚首屈一指的购物中心——Chadstone时尚之都（Chadstone - The Fashion Capital），500余家商店可供团队尽情探索。墨尔本查斯顿美憬阁酒店（Hotel Chadstone Melbourne - MGallery Collection）与该购物中心有通道相连，步行可达。
（本文部分图片感谢作者李娜）
无论从资源的丰富性、独特性，或是服务能力来看，澳大利亚都是中国出境会奖不可忽视的优质选择之一。如果您有会奖团队准备到访澳大利亚，请务必提前联络澳大利亚旅游局及澳大利亚各州、市旅游/会奖局以获取最新信息和支持政策，也可通过公众号私信、微信社群联系我刊建立联络。
扫码加入行业社群
MICE大本营
