【爱煮素】素食生活简约美妙，
我们集世间之美味、合各家之特色！
爱让我们一起煮个菜，每天都来煮...
水果是我们日常饮食中所必不可少的一类。水果富含多种营养成分，对人体有益，口感也好。
大部分水果中都含有丰富的维生素C和B族维生素、蛋白酶、淀粉酶等营养物质，经过水煮之后，虽然部分营养成分会发生变化和流失，不过同时水果纤维会被软化，起到保护肠胃的作用。
水果煮熟了吃不仅能防寒凉，还能为中老年人增加养生效果。有些水果蒸煮一下，就成了一副良药。
⊙注：本文内容仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用。
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