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胖东来“爆改”永辉超市一直被热议，已经成为郑州“神话”。
终于，兰州也乘上这趟东风，胖东来“爆改”永辉超市兰州首店落地。
今年，中国零售行业最热闹的话题莫过于区域霸主胖东来对行业巨头永辉超市的调查整改。
目前，全国已经有多城的永辉超市迎来胖东来调改，而且调改后明显超市人流量和员工福利待遇都有一定的提升。
这两年，胖东来持续在网上走红，起因于被称为“零售界海底捞”的极致服务。它的极致服务不仅体现在顾客上，还体现在对待员工层面。
胖东来做的好，大家有目共睹，但从1997年开第一家超市至今，胖东来一直没能走出河南，仅在2005年从许昌进入新乡。
胖东来究竟是不想扩张，还是不能扩张，一直是公众热议的话题。
胖东来与其他商超最大的区别在于高自采、自营策略，以此实现高毛利，对员工实行高薪形成企业文化，鼓励他们对客户服务极致，然后再实现高营收闭环。
如今，胖东来对全国多城的永辉超市进行爆改，这也不失为胖东来的另一种扩张。
所以，那些还觉得胖东来走不出去的人，可能要啪啪打脸了。
还有网友喊话赶紧调改自己城市的永辉超市，早日实现在家门口就能逛“胖东来”。
为什么大家如此期待胖东来调改自己城市的永辉超市呢，我们看看数据就知道了。
据财报显示，永辉超市2023年亏损13.29亿，并且连续3年亏损，3年总计亏损超过80亿。
起初胖东来调改永辉超市消息一经公布，永辉股价率先起死回生，当日涨停，又于2024年5月30日起，连续三个交易日累计涨幅达20%。
调改，是指胖东来将从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等方面对永辉门店进行系统调整。
而现在，调改首店已开业，日销售额高达188万！
胖东来调改永辉超市首店为永辉超市郑州信万广场店，5月31日至6月18日进行19天的闭店调改，已经于6月19日恢复正常营业。开业当天更是一场盛况。
当天，开业时间是9点半，但才8点多，信万广场就已经人山人海。开门营业20分钟之后，卖场就不得不为了安全开始限流。
当天销售额达到了188万，是调改前的13.9倍，日均客流量翻了5倍多，累计人次超1.2万余人。
由此可见，胖东来调改永辉超市正当时，目前已经有店实验成功，成绩斐然。
兰州首店终于来了！
昨日，兰州中海环宇城官方视频号发布了视频，胖东来爆改永辉超市兰州首店就在兰州中海环宇城店。
11月1日起，永辉超市兰州中海环宇城店将闭店进入全面调改阶段，打造永辉超市兰州首家学习胖东来自主调改门店，11月29日恢复正常营业。
为时近一个月的调改将调改哪些内容呢？
超市的经营从商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面做全面调改:
商品方面：保障民生需求，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，梳理后商品结构达到接近胖东来商品结构的90%，引领顾客对品质、美好生活的需求！
价格方面：优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价，合理的利润！
环境方面：调改卖场布局，增加收银区，取消原有强制动线，扩大鲜食区域，设置多处便民服务区，提供安全、方便、舒适的购物环境！
专业方面：分批次安排管理干部和技术岗员工到许昌胖东来门店学习提升专业能力!
员工方面：提高员工薪资，普通员工月工资从2800元提升至4000元及以上，工作时间平均每日不超过8个小时，满一年即可享受10天带薪年休假，生日节日发放福利卡。等我们成熟了，会逐步增加休假时间。
营业时间：缩短营业时间，让员工更好的兼顾生活和工作，享受美好生活，营业时间由8:00-22:00调整为9:30-21:30。
整体来看，永辉超市将学习胖东来的经营理念，不论是客户的购物体验感还是员工的幸福感都有大幅提升。评论区说说你期待胖东来调改后的永辉超市吗？
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