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近日，蔡先生（化姓）
图片来源：觅元素
据悉，蔡先生在煮好泡面后便匆忙食用，随后喉咙及食道出现剧烈灼痛，起初并未重视，半个小时后，他依然感到“胸骨后”疼痛。为了缓解不适，他将一口硬米饭咽下，随即发生了剧烈呕血，并出现休克症状，家属立即将其送往医院。
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检查显示，蔡先生的食管黏膜出现大面积糜烂、剥脱，创面充血严重。
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“趁热吃”要注意
食管耐受的温度上限只有65℃
食管表面覆盖着光滑的黏膜层，这层黏膜和口腔黏膜不同，它非常娇嫩但又不敏感。一旦超过65℃，食道黏膜就容易发生破损、溃烂等机械损伤。
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食道的不敏感导致很多人继续吃着烫食，黏膜细胞就需要不断地进行“损伤-修复-损伤-修复”，反复刺激会造成病理性增生，引发食管溃疡和食道炎。当这些不正常的细胞不断累积，就可能会发生恶变，最终导致食管癌。
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医生提醒，要想保护食管，一定要注意：
1.不吃烫食、不喝烫水，尽量等食物温度在10℃~40℃时再进食。
2.吃东西不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，充分咀嚼。
3.太硬太糙的食物不要频繁吃。
吃滚烫食物不舒服
千万别做这些事
食管烫伤后这些食物不能吃!
干硬的食物：饼干、坚果、甘蔗
辛辣刺激的食物：洋葱、大蒜、芥末
温度过高的食物：火锅、麻辣烫、烤鱼
如果进食后出现胸骨后疼痛、吞咽困难或呕血等症状，应立即停止进食并及时就医。切勿自行服用止痛药或误以为是一般胃食管反流导致的轻症，从而延误治疗时机。
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在日常生活中，难免会遇到烫伤舌头和喉咙的问题，例如吃了刚出锅的菜，或是喝了刚烧开的水，还有由于父母奶温控制不好导致的婴儿烫伤。那这种情况应该怎么进行家庭急救处理呢？
喉咙烫伤时，被烫伤的局部组织温度会比较高，会有各种不适，应该及时喝凉水，使被烫伤处冷却下来，从而促进局部组织红肿的消散，减少热对局部黏膜的损伤。
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咽喉部出现烫伤之后，可能会造成咽喉部黏膜的溃疡、充血、水肿，甚至出现肿胀等情况，此时可以使用西瓜霜喷剂、康复新液、复方氯己定含漱液等药物治疗，可以起到消毒作用，促进伤口愈合。口腔血运非常丰富，粘膜上皮修复快，一般在1周左右痊愈。
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在此期间，还要忌食辛辣、刺激、生硬的食物，要减少对患处的刺激，可以进食流质、清淡、易消化的食物。尽量以清淡温热的食物为主，多喝水。
喝水烫伤意外频发，家庭急救技能get！
抹牙膏、酱油、白酒？烫伤后大多数人都做错了......
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