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众所周知，五谷杂粮都具有养精气、补肾气的作用，而小米的补肾作用是最好的，李时珍更是将小米称为“肾之谷”。
《本草纲目》里记载小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
简单归纳，小米的功效有以下五点：
补益肾精：中医有“年过半百而阴气自半”的说法。意思是说，老年人不同程度地存在着肾精不足的问题。常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年。
补益健体：具有补益虚损的作用，尤其适合体质虚弱和伤病患者。
安神助眠：喝小米粥能够提高睡眠质量，使人心情安宁。失眠的方子“半夏秫米汤”，用的就是小米。
滋补脾胃：小米味甘色黄入脾胃经，具有和胃、养胃气的作用。小孩脾胃较弱、易腹泻，可多喝小米粥。
产后补虚：小米粥容易消化，具有滋阴养血的功能，尤其适用于产后失血、疲劳、脾胃虚弱的情况。
特别提示：小米味甘，性微寒，气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者要少食。
小米除了单纯熬粥，还可以搭配这些食物，安神助眠、养肠胃、祛湿气：
小米+桂圆：安神助眠
如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用。
小米本身也有安神作用，和桂圆一起煮，可以说是“强强联合”。
特别提示：桂圆容易引起“火盛”，火盛又容易动血，所以，孕妇不适合吃。
小米+山药：养肠胃
山药和小米都是养生界鼎鼎有名的“养胃明星”，所以，煮小米的时候加点山药，养胃效果杠杠的！
特别提示：山药养阴，能助湿，一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状。
小米+绿豆：清热降火不伤胃
都说“苦寒伤胃”，一般降火的食物对胃都不太友好。不过，绿豆就比较温和，降火的同时还能“润燥”，起到滋养脾胃的作用。
而小米也是护胃的食物，两种食物一起煮，就不怕伤胃了。
特别提示：在服用温热性中药期间，最好不要食用绿豆，因为会降低药物疗效。常见的温补类药物有人参、黄芪、丁香、高良姜、肉桂、附子等。
小米+白术：祛湿一身轻松
说到祛湿，很多人会想到薏米，其实对于脾胃不好的人，白术更适合。尤其是炒白术，善于健脾燥湿，祛湿的同时又不伤脾胃。
而且，白术气味清香，加到小米粥里，不但不会破坏味道，还能增添风味。
特别提示：白术性偏温燥，热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。
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