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或因先天遗传，或因后天过食肥甘油黏等食物，新陈代谢能力下降，导致身体内的痰和湿积聚，形成体内“垃圾堆积”。
痰湿体质者胃口好，“吃嘛嘛香”，尤其喜欢吃荤的、肥的、甜的、油的食物。这些食物转化成油腻的脂肪，甚至痰湿堆积在人体内，如身体来不及清理，“垃圾”就会越聚越多。
还有七情失常，患得患失，压力大，多思多虑，过喜过怒过哀过悲，任何一种情绪长期在那，都会导致体内五脏六腑不能正常代谢水液，水液代谢失常，就会产生痰湿。
日常很多祛湿食材虽然也能化痰，但力度太轻了。这时候，我们就需要一块陈皮了。俗话说“一两陈皮一两金”，把陈皮比作黄金，足以见得它的药用价值不容小觑。
中医认为，陈皮性温，味苦，归脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效，可用于治疗脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等疾病。
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陈皮燥湿化痰：陈皮的辛温燥性，就像一个干燥剂，可以燥湿。
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陈皮可以理气：在调理脾虚痰湿的同时，一定不能忘了调气。
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陈皮还能健脾、助肺气下行：陈皮可以治疗因为痰多导致的咳嗽。而且陈皮味道芳香，能健脾化湿，能下气，也有消食的作用。
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①冲泡代茶饮，建议选择3年以上的新会陈皮，口感、效果更佳。
②陈皮虽然好用，却不是万能。陈皮偏温燥，对于热性体质、阴虚体质的人群并不是很适合。
③陈皮主要用于寒性咳嗽，如果热性咳嗽，则不适合服用陈皮。
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