浙江省高技能拔尖人才 孙国昌
孙国昌,浙江省高技能拔尖人才,绍兴酒酿制技艺省级非遗传承人。30年来专注于黄酒酿造,获评高级酿酒师,国家级评酒委员。丰富的经验让他积累了一身过硬的酿酒本领,而他坦言:这不是什么神奇的天赋,全靠勤学苦练。
一杯黄酒
只要看一看、品一品
就能准确知道发酵时间和酒精度
而这
正是源于匠心“酿造”
一年品三千个酒样
锻炼出舌尖上的“记忆”
书写着只为一坛好酒的坚定追求
2024年11月27日至29日 浙江柯桥
第三届浙江技能大赛
即将启帷!
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浙江省高技能拔尖人才 孙国昌
孙国昌,浙江省高技能拔尖人才,绍兴酒酿制技艺省级非遗传承人。30年来专注于黄酒酿造,获评高级酿酒师,国家级评酒委员。丰富的经验让他积累了一身过硬的酿酒本领,而他坦言:这不是什么神奇的天赋,全靠勤学苦练。
一杯黄酒
只要看一看、品一品
就能准确知道发酵时间和酒精度
而这
正是源于匠心“酿造”
一年品三千个酒样
锻炼出舌尖上的“记忆”
书写着只为一坛好酒的坚定追求
2024年11月27日至29日 浙江柯桥
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