浙里“亮”绝活|孙国昌:一年品三千个酒样,只为一坛好酒!

政务   2024-11-17 16:24   浙江  

浙江省高技能拔尖人才 孙国昌

孙国昌,浙江省高技能拔尖人才,绍兴酒酿制技艺省级非遗传承人。30年来专注于黄酒酿造,获评高级酿酒师,国家级评酒委员。丰富的经验让他积累了一身过硬的酿酒本领,而他坦言:这不是什么神奇的天赋,全靠勤学苦练。

一杯黄酒

只要看一看、品一品

就能准确知道发酵时间和酒精度

而这

正是源于匠心“酿造”

一年品三千个酒样

锻炼出舌尖上的“记忆”

书写着只为一坛好酒的坚定追求

2024年11月27日至29日 浙江柯桥

第三届浙江技能大赛

即将启帷!

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