看名医、品药膳、玩游戏,四川泸州这个集市又“潮”又养生

文摘   2024-12-25 17:06   北京  


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来源|泸州融媒


     12月21日,市民周先生来到江阳公园散步,被眼前的热闹场景吸引。公园入口处,健康产品琳琅满目,传统非药物疗法体验区与名老中医专家健康咨询区热闹非凡……原来这是泸州市中医药文化康养盛宴暨“酒城九味”首届康养药膳大赛第二届中医药文化养生集市,众多市民前来逛市集、看名医、品药膳,打卡式体验中医药新玩法。



公园里药膳飘香

活动现场,在参赛选手娴熟的刀工和精心烹饪下,一道道药膳出锅。这些“大厨”多来自卫健部门、医疗机构等,他们不仅能上临床,也能比厨艺。此次比赛,限定制作药膳的中药材须含有黄精、石斛、天麻等“酒城九味”其中一种或多种。


西南医科大学附属中医医院团队制作的药膳名为双珍鱼头煲,汤中加入天麻、石斛等滋补佳品增味,汤色乳白、汤汁浓郁,味道醇厚。该院骨科护士代鑫杰介绍,双珍鱼头煲具有平肝熄风、益胃生津的作用,适宜长期熬夜、睡眠不足、肝阳头痛、阴虚火旺等群体。

“团队制作的福寿精龙果糕易上手,可以在家里自行制作。”纳溪区中医医院药剂科主管中医师邓雅兰介绍,以食养生、以食疗疾的中医饮食养生理念越来越受欢迎,饮食护理也成为促进患者防病、治病、康复的重要手段。她通过比赛了解了很多药膳知识,对临床工作大有裨益。

最终,评委根据口味、工艺、创意、形态与色泽、特色药材使用、陈述答辩六项标准打分,评选出一、二、三等奖。


一直以来,泸州市紧扣中医药事业、产业、文化三位一体发展总体思路,深入推进中医药综合改革,建设新时代中医药强市,赶黄草、黄精、枳壳、佛手、天麻、青果等“酒城九味”道地药材产业潜力不断显现。此次药膳大赛正是推进“中医药+”文化传承创新的有益实践,有利于推动药膳香味飘进千家万户。


现场还举行了“酒城九味”食药同源联盟成立仪式,搭建农业、食品、医疗、中药、餐饮及相关行业单位合作共享平台,引领食药同源产业研发及生产技术创新,促进农食医药“四位一体”协同发展,推进中医药产业多要素聚集、多主体培育、多体系建设。













体验中医药文化

     “我肩膀疼了好几天,刚体验了推拿,现在感觉轻松多了。”12月21日下午,市民李敏难掩兴奋,对传统中医疗法连连称赞。


      当天,泸州市第二届中医药文化养生集市吸引众多市民参加,大家在边吃、边逛、边游玩、边看病的同时,感受中医药文化魅力,学习中医药文化知识。


    

     活动现场,四川省第七批省级非遗传承人、骨科专家王树臣等20余名省市名老中医齐聚江阳公园为市民义诊。“平时这些专家的号很难挂,知道他们要来义诊,我一早就过来排队了。”市民杨峰说。


     除了有名老中医现场诊断外,推拿、针灸、艾灸、蝴蝶针等非药物疗法现场体验区也受到市民们关注。“专家们的手法、技术都很好,体验过后效果很好。”市民周燕表示,医生们在现场除了治病外,还教了很多养生秘诀,让人获益良多。


     现场还设置了非遗项目体验区、大健康产品及美食体验品尝区。王氏祖传正骨、合江地道中草药热灸技艺等泸州非遗体验区也热闹非凡;以“酒城九味”研发的养生饮品等也深受市民喜爱。


    

     此外,投壶、五子棋、香囊制作等游园区成为市民们打卡的热门区域。本次活动设置了“集章打卡”环节,市民在大健康产品展示区、美食体验区、非药物疗法体验区、专家义诊区、非遗体验区、游戏区依次完成打卡,即可获得冬季养生汤包组合、香囊、中药颈椎枕等奖品。


    

      “通过此次活动,我亲身体验了中医药的魅力,也学到了很多养生知识。”市民陈平说,这样的集市很实用也很“潮”,能学到许多健康保健知识,近距离了解中医药文化。



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编辑|徐婧
审核|白晓芸 黄蓓




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