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▲ 杏林早报特邀主播〡草方
知节始可明理，识节方能通律。法天象地参日月，食饮起居固春秋，杏林明师提醒您：霜降已至！
今天我们迎来秋天的最后一个节气——霜降。当太阳黄经达到210°时，便标志着霜降节气的到来。
《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。” 也就是说，霜降的时候，天气变冷，夜晚温度低，空气中的水汽会凝结在物体表面形成霜。
这说明昼夜温差增大，气温开始明显下降，寒意渐浓。
霜降节气三候：自然变化与动植物的反应
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🔸一候豺乃祭兽：天气转冷，食物逐渐变得稀缺，豺狼等动物开始积极捕猎，储备食物以备过冬。
🔸二候草木黄落：随着霜降的到来，气温骤降，树叶开始枯黄并纷纷掉落，呈现出一片萧瑟的景象。
🔸三候蛰虫咸俯：到了霜降的最后一候，地面温度已经很低了，虫子们感到寒冷，于是纷纷蛰伏到地底下，并将洞穴封起来，为越冬做准备。直到来年惊蛰时节它们才会再次复苏。
霜降节气的养生重点：润肺津、敛肺阴
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霜降时节，天高云淡，降雨减少，北方的气候特点为干冷，空气变得格外干燥，燥邪最为旺盛。
民间有“补冬不如补霜降”的说法，肺为娇脏，喜润而恶燥，肺又主呼吸，与外界大气相通，外合皮毛，开窍于鼻。
所以燥邪伤人，多从口鼻而入，最易损伤肺津，影响肺的宣发与肃降功能，从而导致一系列问题。所以到了霜降时节养生重点就是润肺津，敛肺阴。
🔸鲜柿子的养生功效
俗话说“七月的核桃，八月的梨，九月的柿子黄了皮”，霜降时节正是柿子成熟的好时候。
柿子被誉为“果中圣品”，在中医典籍《名医别录》中，著名医学家陶弘景提到：“柿果性味甘涩，微寒，有清热润肺、化痰止咳的功效，主治咳嗽、热渴、口疮。”
现代研究也表明，柿子富含果胶，能够保护胃黏膜，改善便秘。同时，柿子中维生素C的含量远高于苹果，对增强免疫力有极大帮助，尤其适合在秋冬季节食用。
柿饼和柿霜的妙用
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柿子经过晾晒后变成了柿饼，柿饼上覆盖的那层白色糖霜被称为柿霜，这是柿饼在晾晒过程中自然形成的糖霜，集聚了柿子的精华。
柿霜是一味中药，吃起来有清凉感，具有润肺生津、祛痰止咳的功效，还可以用于治疗口疮。
许多中药方剂中都会用到柿霜，如柿霜丸（主治久咳咽喉痛）、千里水葫芦（止渴生津、化痰宁嗽）、玉液上清丸（治风热上壅、口舌生疮、咽喉肿痛）等，都借助了柿霜的药效。
霜降时节，正是吃柿子的好时候。不妨适量食用一些柿子或柿饼，帮助滋润肺部，缓解秋燥。
不过，切记不要空腹吃柿子，因为柿子中的某些成分会与胃酸结合，形成不易消化的较大的凝固块，引起消化不良。
适量而合理地食用，才能更好地享受柿子的美味与保健功效，确保其发挥最佳的养生效果。
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