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10月30日上午，商都高级中学召开校园餐督导推进会。会议由高级中学校长胡金城主持，商都县第五中学校长翟飞、高级中学领导班子成员、餐饮中心管理人员、餐饮企业领导与管理人员参加。
胡金城校长传达学习商都县委常委、纪委书记、监委主任孟永青有关讲话精神，并通报了自治区第五联合督导组赴商都县开展校园餐专项督查检查情况，具体安排校园食品安全和膳食经费管理方面的工作，全力推动督导工作取得实效，明确问题，立行立改。
胡金城校长强调，要提高政治站位，高度重视餐饮服务工作，要始终坚持以学生为中心，把学生是否满意作为检验餐饮工作的出发点和落脚点。深入组织开展整改问题“回头看”，全面开展排查整改工作，加强组织领导，有力有序推进问题整改。完善管理制度，严格落实学校监管责任，进一步完善学校食堂食品安全管理工作制度，不断强化学校食堂食品安全监管。
胡金城校长要求，尽快更新食堂管理家长委员会，组织家长委员会成员对学校食堂进行监督检查，陆续邀请家长来校参观食堂并陪同就餐，听取其意见和建议，提高学校食堂的服务质量，确保学生舌尖上的安全。
胡金城校长要求，餐饮服务中心联合德育处定期组织学生代表参观学校食堂、召开学生代表座谈会，加强食堂与学生的联系和沟通，及时发现和解决食堂管理中存在的问题，积极调整改善，改进饮食服务质量，提升学生满意度，更好地为师生提供餐饮服务。
胡金城校长强调，学校安排专职干部对餐厅每日进料的品类、数量、品质、单价、总价和相应票证进行登记管理；对每餐出品的餐饮种类、质量、单价、单品克数、每餐出品总量做好记账式登记；对每日每餐就餐学生人数、总餐费、人均餐费做好记账式登记；每餐现场抽样调查学生就餐满意度，确保餐品质量明显提升，价格显著降低，压减餐企利润空间；切实办好学生食堂，让学生吃的安全、吃的营养、吃的舒心，全面提高学校食堂管理服务水平。
明确高级中学、第五中学每周六位陪餐领导，每学期在校陪餐费用从300元提升到800元，陪餐领导个人缴纳。
商都高级中学一直高度重视学校食堂管理工作，强化制度建设，加强食堂管理人员和作业人员培训，严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、定期消毒和三防措施，确保校园食品安全各项工作落实到位。本次会议是继10月23日商都高级中学召开的校园餐专项整治会议后，再次对校园餐管理工作进行再部署、再推动。
图片 | 张树根
编辑 | 郝晶磊
初审 | 纪 磊
终审 | 孙 毅
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