黑豆,其实是一味厉害的补药!最补肾,夏天记得常吃,对眼睛特别好

美食   2024-08-07 08:34   广东  

每年三伏,都是体质升级的关键


熬夜、劳累、焦虑、耗油,人就很容易干瘪下去了,补不上不说,还耗得快。

如果说年轻时熬夜、过劳带来的虚是——假虚,
年纪大带来的,就是——真性肾の虚了。
熬夜伤阴、年纪大带来的眼花、眼干、眼疲劳,都在此列。

夏至、三伏“王牌进补日”
借太阳的力量,帮我们补点“阴”的滋养
填补到“肾”的虚损,从肾开始助力夏天的升发。

每天在肾经运行
「下午5-7点」吃点

【千年养肾小零食“醋泡黑豆”】

坚持一阵后就能感受到食疗带来的惊喜!
把黑豆的力量引到肾上,收藏起来
填补“肾”的虚损。

天悦名坊上新了自己家的品牌——七菁莲华·醋泡黑豆,感恩师兄们的支持 愿您每天健康吃素,健康生活!

【七菁莲华·醋泡黑豆】

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黑豆,对头发特别好,用来乌发最好不过了!


黑豆补肾,肾精足了,肝血也会充盈,眼睛自然也会好啦


我们的眼睛是一个很耗精气的窍门之一。我们天天用眼睛,就需要源源不断的精气。


黑豆改善视力怎么吃才好呢?醋泡黑豆。


为什么要用醋泡呢?因为醋泡黑豆就可以引药入肝,醋是入肝的,可以酸收,用醋炮制的药材都是为了引药入肝。肝开窍于目嘛,所以醋泡黑豆可以调理近视。(尤其小孩的假性近视)


老人常吃它,肠胃通畅胃口好、血管干净强韧、远离慢性病;


黑豆中的大豆蛋白含量,远高于红豆、绿豆等其他豆类对血管的养护效果特别明显。

黑豆中富含叶黄素和玉米黄素等物质,这些物质对保护视网膜健康有益,可以改善视力。所以用眼多的人,最适合吃醋泡黑豆。


还有呢,经常熬夜的人,多吃醋泡黑豆可以减轻对肝肾的损耗。大家都知道熬夜不好,可是因为生存需要,免不了熬夜,那就多吃吃这道醋泡黑豆吧。


推荐您试试下面这款古法工艺制成的七菁莲华·醋泡黑豆(天悦名坊自家品牌)


醋泡黑豆除了铁棍山药醋和黑豆外,还有桑葚、枸杞、金银花、甘草4种食养材料,营养丰富,养生效果更加全面。


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为什么吃黑豆要加醋泡呢有两个原因:

一是生黑豆太硬,煮熟又会破坏营养成分,用醋泡既可最大程度保留黑豆营养,又使黑豆口感变得软糯

二是醋本身也有很好的开胃助消化等功效。



做了半辈子醋泡黑豆的老师傅告诉我:醋泡黑豆,最关键是豆子

01

甄选浙江 · 乌皮青仁黑豆  


黑豆作为一道食材,历来被道家誉为“五脏谷”,意为可以调养五脏六腑的养生药!

而这款醋泡黑豆所选用的,正是来自浙江省五大名豆之一乌皮青豆,黑皮青仁,蛋白质、维生素、铁质等营养含量极为丰富,是一等一的滋补佳品。


所有从当地农家采收回来的黑豆,都必须经过严苛的人工颗颗挑选确保没有霉豆烂豆,保证每一颗的好品质。

手工挑拣黑豆,确保没有坏豆


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02

醋以养为贵 · 河南铁棍山药醋


醋泡黑豆,黑豆固然重要,但更重要的是!普通的食醋,没法完全“激活”黑豆的营养成分,效果大打折扣!

而这款醋泡黑豆所选用的醋,可是养生调味两不误的河南温县铁棍山药醋。选用上等山西大曲(优质大麦、豌豆)和江西小曲(大米、中草药)

大曲+小曲的工艺入缸发酵不仅保证了铁棍山药醋纯正的色泽和醇厚酸香的口感也达到了南北方口感的兼容


过夏不霉、过冬不冻,颜色深陈,含富含18种氨基酸和维生素,可促进胃液分泌。

用它泡青仁黑豆,不仅口感更细腻加上铁棍山药醋,滋补养生更上一层。


把选好的黑豆洗净、晾干,蒸至7分熟,再放进老缸里,以铁棍山药醋泡制。醋浸透黑豆,豆子随时间慢慢变软变糯,全部的营养就这样神奇地被保全下来。

泡制后,掀开缸盖,阵阵醇香扑鼻而来,铁棍山药醋泡黑豆也就基本完成了。


全家都能吃的养生小食,每天吃上几勺,肠胃健康、免疫力强不生病~


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03

常食黑豆,百病不生   



《延年秘录》里说:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。”

每天坚持吃,肾气足了,黑头发浓密了,白头发也越来越少了,整个人都显年轻了。


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