秋季适当喝粥，有以下3个好处
粥既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，喝粥是最好不过的。即便没有胃肠疾病，在食欲不振时喝点粥，也能让胃肠暂时休息一下。
很多人误认为粥没有营养，这是因为煮粥的材料过于单一。一般来说，我们也并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利。平时，大家最好用杂粮豆类来煮粥，非但营养价值更高，口感也更令人喜欢。
适宜在秋季食用的养生粥
莲子粥
莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。
中医认为，经常食用莲子可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。
山药粥
山药100克，切成块，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时加入山药，一起煮至熟烂时停火。
经常食用山药粥可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
黑芝麻粥
萝卜粥
南瓜粥
准备南瓜750克，大米300克。
先把南瓜去皮洗净，切成块状，备用。淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中，加入适量水。先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，直至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。
南瓜粥性偏温，具有和胃补脾、润养肺燥、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，是秋季养生的绝佳选择。
松子仁粥
将松子仁炒熟去皮，研碎或捣烂，再将糯米淘洗干净，一并放入锅内，加适量水，同煮。待粥将熟时，加入冰糖或蜂蜜稍煮即可。
松子粥味甘香美，具有补虚损、润肺、通便的作用，适宜体质虚弱或老年便秘者。■
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美龄粥
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山药百合薏米粥
09
猴菇养胃粥
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八宝粥
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小米山药粥
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无花果小米粥
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紫薯银耳皂角米羹
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