以上是养伤期间,码的一个招揽茶脚的非正式邀请函。
尔有北方朋友问,啥是茶脚?
于是想到让AI优化一个,居然卡在茶脚不会动了。
茶脚,由茶及人,在不同的语境下,有着不同的含义。
从字面上来看,指茶的边角料。随着茶生活的普及,茶脚也泛指爱好喝茶的人。
茶脚,源于什么时候,什么场景已无从考究,但能口口相传流传下来变成活化石,我想,它是具有普适性和顽强生命力的。
为啥词也有生命力的说法,那是,用的人多了,就积蓄多能量了,用个时髦的说法,叫量子纠缠,就没有理由的喜欢呀。
像潮州的网红茶鸭屎香,一度被改名银花香,哪知并不被大众所认可,民间依然惯用鸭屎香,官方改了个寂寞,一段时间也就认可了鸭屎香这个大俗大雅的名儿。
被一个人喜欢不是事儿,被一群人喜欢,那是有点谱的,稳妥。
在潮汕的茶生活中,日常用语凑茶脚(去别人那里吃茶),招茶脚(邀请别人来吃茶),属本地茶话的一种。
这种别具地方特色的习惯,会随着潮州人的出行带到四面八方,可以说,好这口工夫茶已经成为基因里的一种记忆,这也是为什么出门在外,潮汕人更容易团聚在一块,这个小小的茶座发挥着大大的作用。
茶脚,也就类似于“酒脚”、“扑克脚”,与现在年轻人说的饭搭子,戏搭子差不多一个意思,都好这一口。
当然,也就是说这词并不是对谁都适用,潜意识里该得是个熟人圈才惯用,陌生人可能听不懂,不熟悉的人感觉会冒失,所以我认为这个词是有社交密码的。
想想也是,正式场合、商务局一般不用,显得不上档次,这种天然就自带距离感的场景,突然来个茶脚有点儿突兀。
能用到茶脚的场景,是自恰舒适的。
人类补充食物有几个阶段,充饥,除饿,解馋,过瘾。吃茶已经是到了第四种境界,是追求一种精神,大伙儿围坐一起谈天说地吃茶的和谐愉快的氛围。
看潮汕人的工夫茶具,天然自带氛围感,圆茶盘,三个茶杯……潮州工夫茶二十一式(入选人类非物质文化遗产的茶艺)。
具体可见:人类非遗——中国传统制茶技艺及其相关习俗,相关的44个项目
关于为什么是三个,我们是有执念的,即使只有两个人吃茶,也要三个杯子,有个外地的朋友好奇委婉地表达:我们老家拜神才摆三个杯子。
我想,那不就说明先辈们对于数字三是有谱儿在里面的嘛。
在潮汕,对于三个茶杯有个普遍共识就是“三杯成品”。
只有半个乒乓球大小的若深杯,茶汤永远是热的。不仅有烫洗的工序,有趁热喝的讲究,更有不断“吃吃吃……”的热情,潮汕人的工夫茶场里,茶脚便是浓浓人情味的注释。