撰稿：闫光明
有一年我到大连去有工作，在不忙时发现了大连有一个正黄旗海鲜烧烤的饭店，进去品尝了一下，想感受一番美食。总体感觉是这家正黄旗海鲜烧烤，非常气派，非常好吃。于是，我就去简单的了解了一下辽宁大连正黄旗海鲜烧烤这个品牌。据了解，正黄旗海鲜烧烤大排档创立于2014年，创始人是厨师出身且从事了多年海鲜工作的程培洪，这家店经营情况良好，还有不少分店，分布在大连各处。
大连人又爱吃海鲜，又爱吃烧烤。多年来，程培洪能够坚守自己选海鲜高手的强项，做优质海鲜食材做高品质海鲜的同时，把海鲜和烧烤做融合。烧烤，也是大连的经典传统美食之一，本身代表的就是亲民、烟火气。以高品质海鲜烧烤为品类的正黄旗海鲜烧烤大排档，在大连乃至全国餐饮行业，都称得上是海鲜烧烤的开创者。手选海鲜，成就了正黄旗足够过硬的大连本土海鲜食材，进而成就了正黄旗的产品硬实力。
产品越好，客流量就越大，点评数就越多。推荐的顾客多了，餐厅在各平台上的流量越大，被推荐率就高，正黄旗海鲜烧烤品牌力也就越来越大。
正黄旗海鲜烧烤是专为家庭聚餐、商务宴请、喜宴举办、休闲旅游人士精心打造的就餐家园。餐厅以本地海鲜类为主，通常采用生吃、清蒸、白灼等烹饪方式，保留海鲜的原汁原味和鲜美口感，食材上秉承企业使命：通过手选，向世界推广大连海鲜，享受美味人生。
生吃海胆是正黄旗海鲜烧烤一道必点的海鲜，海胆的肥美和鲜甜让人难以忘怀。鲍鱼烤得香脆，口感有弹性，是喜欢海鲜的朋友们不容错过的美味。鱼类也是正黄旗海鲜烧烤的招牌之一，新鲜的海鱼蒸制后依然保持了其鲜美的口感。
到大连去旅游，应该吃海鲜烧烤，首选应该是热搜正黄旗海鲜烧烤，味道真的很不错。
