糖尿病“爆发器”公开，吃一口等于吃白糖吗？营养师提醒：趁早丢掉
文摘
2024-09-19 20:00
湖南
之前我听说了这么一个案例，是这么说的：25岁的肖女士在售楼部上班，楼市开盘的时候工作节奏特别快，工作压力也特别大，平常在外部就是要站一天，平常也没有时间按时三餐。而就在年底公司全面检查的时候，肖女士被查出患有高血糖，并且空腹血糖已经高到9.0mmol/L。
有次她突然昏倒在地，周围的人急忙把她送到医院，被诊断为“酸中毒”。幸好送地及时，经过医生极力抢救，终于病情稳定，转危为安。后来通过仔细的询问肖女生的饮食习惯，原来因为爱美，平常肖女士基本都不吃主食，只吃些素食，而最近因为业绩压力大，吃的甜食分量也越来越多，因此导致了应激性事故发生。![]()
生活中其实存在很多糖尿病的“爆发器”食物，如果不注意调整，很容易陷入饮食误区。我们一般测血糖，会测量2个数值，第一个就是空腹血糖，指的是早上进餐前空腹状态的血糖，还有一个是餐后2小时血糖，也就是从吃第一口饭开始算的2个小时后的血糖。如果测得的空腹血糖大于6.1，或者餐后血糖大于7.8，都属于糖尿病前期，正因为糖尿病严重的并发症基本是属于不可逆的性质，因此为了更好地预防糖尿病，空腹血糖大于5.6的人群就要严格对自己的健康状态重视了。因为血糖是不可肉眼观察的变化，所以希望大家引起重视。这种重视可能也是我们宣传科普的创作者最终想要呼吁大家关注的。![]()
我们平常关注最多的大概是体重问题，因为如果胖了，除了体重秤上数据上涨，还有肉眼可见的脂肪增多，身体走样，过于肥胖等。因此对于血糖的控制，需要我们更加上心了，因为糖尿病的危害比肥胖的危害多了去了，可不仅仅是外形不美观的问题，更与身体健康息息相关。因此，大家的生活饮食要重视起来，除了要注意糖的摄取外，相信这也是大多数人知道的了，还有主食的选择，可不能盲目地不吃主食或者长期少吃主食，而是更智慧地科学选择适合自己的主食。虽然我们平常吃的一些食物，尝起来并不甜，但是如果过多食用的话，跟吃高糖食物一样的影响血糖的控制。而有些食物吃起来并没有那么甜，但是过量食用依旧对血糖影响不小。![]()
因此，生活中有些吃起来没有那么甜的食物却是糖尿病的“爆发器”，以下几种尤为要注意：红枣新鲜的状态升糖指数GI是42.0，血糖负荷GL是12.0，100g鲜枣的热量大约是125大卡，而干红枣的糖分会比新鲜的多一些，100g干枣的热量有276大卡（数据参考来源：薄荷健康网）。也就是说，干果比新鲜果的糖分和热量都要高很多，因此不建议有高血糖倾向的人士食用。对于糖尿病前期及糖尿病患者在选食物的时候，尽量避开一些高糖食物，除了少吃甜食以外，也要少吃一些甜的果干，果脯，蜜饯零食等。很多朋友喜欢买零食吃，尤其是一些肉干，罐头，精致的面包蛋糕等产品，这些食物为了延长保质期，会加入一些糖，盐等调味料，虽然吃起来不甜，但是属于含有“隐形糖”的食物，日常生活适量摄取。很多朋友喜欢喝饮料，尤其是包装饮料，需要注意的是，虽然建议大家食用纯奶制品，但是一些奶制品饮料要慎重选择。市面上很多乳制品饮料往往加了很多糖分，因此大家在购买的时候，要多留意食品的标签。![]()
食品包装的标签很容易看的，可以优先看看食物的成分表，配料表组成，如果排序越靠前，也就说明含有的成分越多，比如靠前的成分有白砂糖，葡萄糖，麦芽糊精，果葡糖浆等成分，都要引起重视了，这类食品均属于高糖食物，不可轻视。糖尿病患者朋友平常选择食物的时候就要警惕这些“隐形糖”的食物，尽量选择新鲜纯天然的食物，少吃精加工食品。糖尿病的发病人群越来越年轻，也说明影响疾病的因素越来越普遍，糖尿病除了遗传影响之外，主要是饮食和其他因素影响疾病的发生，日常的饮食因素需要尤为关注起来。对于肥胖的人群，更要积极控制体重，唯有将体重控制在合理的范围内，才能更好的预防一系列的慢性疾病。另外，对于长期处于紧张，焦虑，压抑状态下的人群，建议大家积极改善心态，可以培养一些兴趣爱好，多注意合理安排自己的生活，积极调整情。而对于一些有吸烟喝酒坏习惯的人们，可以积极戒烟，尽量减少喝酒次数，让我们的身体更加轻松代谢，这样血糖方可更加稳定，身体才能更健康长寿。![]()
总而言之，希望大家正确认识自己吃的每一口食物，不给糖尿病留下可乘之机。另外大家也要养成健康监测的意识，就像对自己体重数字一样的热忱心态，去积极了解自己的血糖数据，像了解自己的三围一样了解自己的空腹和餐2血糖数值，唯有这样的重视，糖尿病才能被我们及早扼制。另外，对于已经患上疾病的朋友也不要气馁，我们把血糖控稳了，心态放平稳了，生活质量一样都不会落下，依旧可以安享健康人生。无论我们处于哪个阶段，请不要放弃对健康的重视，对生活的热爱，多给自己和家人一份关爱，生活会将更美好！
