大雪节气已至，天气愈寒。煮一壶热茶，三五家人围坐一起，共享些许果品，谈天说笑，或许是温暖这个冬季的好选择。
围炉煮茶不仅是一种富有情趣的家庭成员互动方式，还对人体有诸多益处，以下是具体介绍：
人体功效
1.促进血液循环：在寒冷的天气里，围炉煮茶能让身体暖和起来。热茶进入人体后，会使血管扩张，加速血液循环，有助于身体更好地抵御寒冷，减少因寒冷导致的手脚冰凉等问题。
2.帮助消化：饭后饮茶，可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物。茶中的咖啡碱、茶多酚等成分，能够刺激胃液分泌，增强胃肠消化功能，缓解因暴饮暴食或饮食油腻引起的消化不良、胃胀等不适。
3.缓解压力：围炉煮茶的过程本身就具有一种舒缓身心的氛围，让人放松心情。此外，茶中的茶氨酸等成分，具有镇静安神的作用，能够帮助人们缓解日常学习工作和生活中的压力，减轻焦虑情绪，使人感到更加平静和愉悦。
4.养生保健：根据不同的茶叶和配料搭配，围炉煮茶还能起到一定的养生保健作用。例如，加入枸杞、红枣等中药材，可以补气养血；加入菊花、金银花等，有清热解毒、清肝明目的功效；加入胖大海、罗汉果等，则对嗓子干痛、咳嗽等有缓解作用。
操作步骤
1.准备材料和器具：
茶叶：适合围炉煮茶的茶叶有老白茶、重度发酵的乌龙茶、黑茶、红茶等，如老寿眉、老贡眉、陈年铁观音、陈年岩茶、熟普洱茶、安化黑茶、红碎茶等。不适合煮的茶有绿茶、黄茶、新白茶等.
配料：可根据个人口味准备一些配料，如红枣、桂圆、枸杞、菊花、金银花、胖大海、罗汉果、水果干、冰糖等。
器具：常见的有陶壶、玻璃壶、银壶等，还需准备炉具、炭、镊子、茶杯等。
2.处理食材：
洗茶：如果是需要洗茶的茶叶，先用热水冲洗一遍，去除茶叶表面的杂质。
切配水果等配料：将水果洗净切片或切块，如雪梨、橘子、柠檬等；红枣去核；桂圆去核等。
调味与搭配：根据个人口味在茶中加入适量的配料，如冰糖、蜂蜜等增加甜度；加入牛奶可以煮出奶茶；还可以搭配一些烤物，如年糕、红薯、板栗、花生、橘子等，增加围炉煮茶的乐趣和丰富度。
品饮：将煮好的茶汤倒入小茶杯，再分倒入各个茶杯中，即可慢慢品饮。注意品饮时温度不宜过高，以免烫伤口腔和食道。
第十五周食谱
〖星期一食谱〗
Monday Recipes
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营养午餐
猪肉丸、土豆肉丝、花菜、
红烧老豆腐、酸菜汤
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健康晚餐
番茄肉片、红烧鸭、小瓜、
炒三丝、紫菜汤
〖星期二食谱〗
Tuesday Recipes
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营养午餐
红烧排骨、泡椒肉丝、莲白、
血旺、平菇汤
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健康晚餐
红烧鸡、芙蓉蛋、烧茄子、
凉粉、冬瓜汤
〖星期三食谱〗
Wednesday Recipes
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营养午餐
干锅鸭块、鸡米花、冬瓜、
土豆丝、南瓜汤
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健康晚餐
牛肉米线
〖星期四食谱〗
Thursday Recipes
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营养午餐
红烧猪手、辣子鸡丁、酸辣粉、
红烧土豆、酸菜汤
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健康晚餐
粉蒸肉 、番茄炒蛋、炒河粉、
孜然藕片、莲白汤
〖星期五食谱〗
Friday Recipes
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营养午餐
宫保鸡丁、水煮肉片、黄秧白、
土豆丝、番茄汤
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健康晚餐
蛋炒饭、卤鸡腿、银耳汤
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END
撰稿 | 段文涛
审核 | 李佳阳
编辑 | 李乐怡
签发 | 校长室
