晚餐吃错,不如不吃!尤其是这5种,医生看了都害怕!

健康   2024-09-19 09:01   湖南  
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你的晚餐一般在几点吃?

2020年7月《临床内分泌与代谢杂志》(JCEM)上刊登了这样一个实验。

实验团队选了20名平均年龄在26岁的健康志愿者,男女各半,平均体重指数23.2,习惯于22:00~01:00就寝,睡眠时间也固定。

这20人被随机分为两组,分别在22:00吃晚餐和18:00吃晚餐,均给予等热量饮食。

随后志愿者均在23点入睡。

研究发现,相比18:00吃晚餐的志愿者,22:00进餐的人群机体血糖水平较高,且其机体消耗的脂肪量也相对较低。


这意味着,晚餐吃得太晚,非但不利于血糖控制,还很容易令人发胖。

晚饭吃太晚
四种疾病易上门

01
消化不良


肠胃有着自己的生物节律,夜间通常是人体胃肠道的“自我休整期”。

若每日进食过晚,受食物的影响,肠胃的自我修复的进程被打乱,肠胃“过劳”,就会导致消化不良、胃肠动力减弱等疾病。

此外,吃得过晚还容易引起反流性胃炎和食道炎。时间长了,甚至引发胃癌。

而胰腺作为一个消化器官也会因为进食过晚而“被迫加班”,加重其负担,长期如此会导致胰腺炎,甚至诱发胰腺癌。

02
心血管受损


人在睡眠时血流速度会减慢,晚饭吃太晚,未分解掉的血脂易累积在血管壁上,形成动脉硬化,最终可能发展成冠心病。

希腊约阿尼纳大学医学院一项研究显示,比起吃完饭后一小时内就寝的人,睡觉时间与吃饭间隔60~70分钟的人,发生中风的几率降低66%;间隔70分钟~2小时的人降低76%。

03
糖尿病


人体晚间代谢速度减慢,是胰岛功能的休息时间。晚餐吃太晚,代谢不掉的部分容易堆积脂肪,导致肥胖。

过度肥胖易使胰岛水平波动异常,诱发糖尿病。此外,脂肪的过度堆积还可能会形成脂肪肝等问题。

04
睡眠障碍


一般来说,食物进入胃肠道后,大约在4小时左右才能完全排空。

在此期间,肠胃功能会持续处于旺盛的时期。如果经常进食过晚,且您有餐后立即入睡的习惯,活动的肠胃势必会影响睡眠质量,导致失眠多梦等问题。

晚餐几点吃
对健康助力大

从内分泌和消化角度考虑,按照晚10~11点入睡来计算,晚餐最好在晚6点左右吃,最迟不要超晚过7点。

不得已吃得太晚,也不要马上睡觉,间隔至少2个小时后再入睡。

可能有人会问,晚上6点吃饭,10点就会饿了,吃还是不吃?

营养专家建议,如果睡得比较晚,加餐有个最佳时间,就是晚上9点前。

吃点水果、喝一小碗粥、一杯豆浆或者一小杯酸奶,都是很不错的选择,既能补充营养,还能增强饱腹感。

此外,如果您确实无法按时吃晚餐,那么不妨把晚餐“分开吃”。


方法很简单
在晚5~6点时先适量进食一些比较容易得到的主食,如包子、杂粮粥、三明治等。

在晚上7~8点时,少量进食蔬菜和肉蛋奶之类的食物。

这样不会因为晚餐太凑合造成营养不良,也不会因为晚餐吃太晚或太多而影响消化和血糖。

虽然比不上直接晚上6点吃饭,但也是一种避免更大危害的方法。
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