立冬悄然至，天地始凝霜。白雪镶红瓦，寒枝映夕阳。炉暖茶香漫，诗意心中藏。岁月添新梦，静赏好时光。一碗热气腾腾的翡翠白玉汤、鲜美的珍珠圆子，润肺、养胃，健脾养胃，让孩子在美食中感受季节的馈赠，让立冬成为一场味蕾的盛宴，开启初冬的温暖篇章。
一周美味食谱
汉族
星期一
早餐：蛋黄酥、南瓜小米粥
加餐：牛奶
午餐：紫米饭、小炒牛肉、炒娃娃菜、肉糊辣汤
午点：蒸红薯
晚餐：米饭、花菜炒肉、番茄炖嫩豆腐
一日食谱带量
早餐：蛋黄酥30g 南瓜15g小米15g粥40 g
加餐：牛奶180ml
午餐：紫米10g饭 45 g 小炒牛肉50 g 炒娃娃菜60g 肉糊辣汤60g
午点：蒸红薯50g
晚餐：米饭55g 花菜30g 炒肉40g 番茄20g 炖嫩豆腐100g
星期二
早餐：三鲜肉末面条
加餐：牛奶、花生
午餐：玉米饭、茴瓜炒肉、蚂蚁上树、蛋花汤
午点：肉松扇贝
晚餐：米饭、珍珠圆子、炒土豆丁、莲白汤
一日食谱带量
早餐：三鲜15g肉末40g面条60g
加餐：牛奶180ml花生6g
午餐：玉米10g饭45g 茴瓜30g 炒肉40g 蚂蚁上树60g 蛋花汤50g
午点：肉松扇贝25g
晚餐：米饭55g 珍珠圆子70g 炒土豆丁60g莲白汤60g
星期三
早餐：青菜瘦肉粥、鹌鹑蛋
加餐：牛奶
午餐：荞米饭、红椒肉末、蒜蓉西葫芦、黄瓜肉片汤
午点：苹果
晚餐：米饭、盐水鲜虾、肉末鱼香茄子、翡翠白玉汤
一日食谱带量
早餐： 青菜2g瘦肉10g粥50 g 鹌鹑蛋35g
加餐：牛奶180ml
午餐：荞米10g饭45 g 红椒肉末60g 蒜蓉西葫芦60g 黄瓜40g肉片20g汤
午点：苹果100g
晚餐：米饭55g 盐水鲜虾70g 肉末30g鱼香茄子50g 翡翠白玉汤60g
星期四
早餐：紫薯馒头、豆浆、肉酱
加餐：牛奶
午餐：小米饭、韭菜香干炒肉、素炒玉米、小瓜汤
午点：生日蛋糕
晚餐：米饭、红烧牛肉炖土豆、番茄炒莲白
一日食谱带量
早餐：紫薯馒头50g 豆浆100g 肉酱20g
加餐：牛奶180ml
午餐：小米10g饭45 g 韭菜10g香干30g炒肉40g 素炒玉米50g 小瓜汤60g
午点：生日蛋糕25g
晚餐：米饭55 g 红烧牛肉60g炖土豆40g 番茄10g炒莲白60g
星期五
早餐： 红烧肉米线
加餐：牛奶、薄饼
午餐：燕麦饭、茭白炒肉丝、炒黑白黄、青菜汤
午点：香蕉
晚餐：米饭、五香粉蒸肉、小炒白菜、紫菜番茄汤
一日食谱带量
早餐： 红烧肉40g米线68 g
加餐：牛奶180ml 薄饼6g
午餐：燕麦10g饭45g 茭白40g炒肉丝 40g 炒黑白黄60g 青菜汤60g
午点：香蕉80g
晚餐： 米饭55g五香粉蒸肉50g小炒白菜50g 紫菜3g番茄40g汤
一周美味食谱
清真
星期一
早餐：蛋黄酥、南瓜小米粥
加餐：牛奶
午餐：紫米饭、小炒牛肉、炒娃娃菜、肉糊辣汤
午点：蒸红薯
晚餐：米饭、花菜炒牛肉、番茄炖嫩豆腐
星期二
早餐：三鲜牛肉末面条
加餐：牛奶、花生
午餐：玉米饭、茴瓜炒牛肉、蚂蚁上树、蛋花汤
午点：肉松扇贝
晚餐：米饭、珍珠圆子、炒土豆丁、莲白汤
星期三
早餐：青菜牛肉粥、鹌鹑蛋
加餐：牛奶
午餐：荞米饭、红椒牛肉末、蒜蓉西葫芦、黄瓜牛肉片汤
午点：苹果
晚餐：米饭、盐水鲜虾、牛肉末鱼香茄子、翡翠白玉汤
星期四
早餐：紫薯馒头、豆浆、牛肉酱
加餐：牛奶
午餐：小米饭、韭菜香干炒牛肉、素炒玉米、小瓜汤
午点：生日蛋糕
晚餐：米饭、红烧牛肉炖土豆、 番茄炒莲白
星期五
早餐：红烧牛肉米线
加餐：牛奶、薄饼
午餐：燕麦饭、茭白炒牛肉丝、炒黑白黄、 青菜汤
午点：香蕉
晚餐：米饭、五香牛蒸蒸、小炒白菜、紫菜番茄汤
家庭食育建议
立冬时节，饮食应注重温热滋补。可以为幼儿准备一些热粥，像南瓜小米粥，南瓜的香甜能吸引孩子，小米养胃，温暖身体。饺子也是不错选择，可做胡萝卜羊肉馅的，胡萝卜富含维生素，羊肉性温热，能抵御寒冷。还可以提供蒸红薯，红薯香甜软糯，富含膳食纤维。汤品方面，红枣山药汤很合适，红枣补血，山药健脾。另外，适当吃点坚果，如腰果，能为幼儿补充能量。在进餐过程中，老师可以通过讲述立冬饮食习俗的故事，让幼儿了解食物背后的文化，提高他们对食物的兴趣，养成健康的饮食习惯。
END.
编辑 | 郎真斌
审核 | 一 审：李文美
二 审：陈忠英
终 审：王文萍 李红梅
/ 昭通市幼儿园
办园文化：播撒阳光 演绎灿烂
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办园目标：建阳光园所 做阳光教师 育阳光儿童
