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跟着节气去劳动
——南宁市燕子岭小学劳动教育实践之“二十四节气茶饮”•白露
劳动是一切知识的源泉。
二十四节气不仅代表着不同的气候环境，影响着农事的安排，同样蕴藏了我们的健康密码。不同节气喝不同的茶饮，不仅能滋养身体，还能让我们感受时令之美。同学们，让我们跟着节气去劳动，沿着二十四节气的时光长河去探索节气里的“茶文化”，去揭开大自然与我们生活相关联的健康密码;让我们顺应应令节气制作节气茶饮，与老师、同学以及家人共同品尝，感受劳动带来的美好时光吧。
探一探
节气中的茶文化
白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气。这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。进入“白露”，最明显的感觉就是昼夜温差拉大，夜间会感到一丝丝的凉意，但白天的暑热不会一下子退场，闷热感依然存在。这段时间稍不注意就会感冒、咳嗽、过敏。《本草纲目》中记载，蜂蜜能“清热、补中、解毒、润燥、止痛”，而柚子能“去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。秋天喝蜂蜜柚子茶，可以润肺养肺、保持喉咙湿润，缓解咳嗽等不适。
今天，我们在这里向大家推荐一款白露节气果茶饮——蜂蜜柚子茶。
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做一做
节气里的茶饮
知节气 懂茶饮
【制作蜂蜜柚子茶的方法】
准备：柚子1个，冰糖100克，蜂蜜250克。
制作步骤：
1.将柚子放在温水中浸泡10分钟,可以撒上一点食用盐,用手搓洗干净。
2.用水果刀将柚子皮削下薄薄的一层皮,尽量不要带白色的部分。然后将切下来的柚子皮切成细丝。
3.将切成丝的柚子皮放在水中煮上1到3分钟,然后放入凉水中浸泡3到4小时,这样柚子皮基本就没有苦味了。
4.去掉柚子里面的白色部分和籽,留取果肉并切成小块。
5.将小块的果肉以及浸泡过的柚子皮放入锅中,加入一碗清水,大火煮沸后转小火,注意要经常搅动,以免粘锅,45分钟后柚子皮和果肉已经成果酱状,这时候关火并将其装入瓶子中。
6.待瓶子中的柚子果酱微温后,加入蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱里冷藏保存，柚子茶就做好了。
想喝蜂蜜柚子茶时,我们可以从瓶子里取出柚子茶放入杯中,倒入适量的温水就可以了,酸甜可口美味至极。
下面跟着五(1)班的“小灵燕”一起来制作蜂蜜柚子茶吧。
五（1）班黄楚涵制作蜂蜜柚子茶并和家人分享
五（1）班颜梦琪制作蜂蜜柚子茶并和家人分享 )
五(1)班黄楚涵制作蜂蜜柚子茶视频
茶饮小贴士
蜂蜜柚子茶中含有一定量的糖分，因此不宜过量饮用，尤其是糖尿病患者应该谨慎食用。
因为柚子汁会与高血脂患者的降脂药相克，它会抑制某种高血脂药物的代谢酶，导致药物代谢减慢，增加血液中的药浓度含量。因此，高血脂患者服药期间最好禁柚子茶。
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做一做
节气里的糕点
“露从今夜白，月是故乡明”，在白露之后，将迎来中秋佳节。在这个和家人团聚，登高赏月，享受最美秋月的传统节日里，月饼是必不可少的。
冰皮月饼外皮Q弹软糯，馅料美味十足，其口感冰凉爽滑，软糯香甜，深受孩子们的喜爱。
今天，让我们跟着五（1）班的“小灵燕”们一起学习如何制作月饼届的白富美——冰皮月饼。
五（1）班农才资、黄梓瑶制作冰皮月饼并和家人分享
五（1）班农才资、黄梓瑶制作冰皮月饼视频
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听一听
节气里的传统音乐
蒹葭苍苍，白露为霜。《白露》以中国的民乐器为主，同时加入编钟、笛子、古筝，听感上给人一种信心满满，积极向上的感觉。曲调委婉动人，给听众一种充满希望、豁然开朗的感觉。
伴随着美妙的古典音乐，让我们一起品茶、吃糕点、读诗，去感受二十四节气的节令之美吧。
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读一读
节气里的古诗词
白露
【唐】杜甫
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
（文中音频、部分图片来自网络）
编辑| 黄桂香
摄影| 五（1）班家长
视频| 五（1）班家长
视频剪辑| 五（1）班家长
撰稿| 黄玉桂
校对、审核| 曾小兰
签发| 刘莉
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