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跟着节气去劳动
——南宁市燕子岭小学劳动教育实践之“二十四节气茶饮”•大雪
人生的最大快乐，是自己的劳动得到了成果。
——谢党哉
二十四节气不仅代表着不同的气候环境，影响着农事的安排，同样蕴藏了我们的健康密码。不同节气喝不同的茶饮，不仅能滋养身体，还能让我们感受时令之美。同学们，让我们跟着节气去劳动，沿着二十四节气的时光长河去探索节气里的“茶文化”，去揭开大自然与我们生活相关联的健康密码；让我们顺应应令节气制作节气茶饮，与老师、同学以及家人共同品尝，感受劳动带来的美好时光吧。
探一探
节气中的茶文化
大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪节气，阴气已盛，阳气衰微，要注意养生，温暖过冬。俗话说“冬天进补，开春打虎”。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。同样，属于茶人的大雪节气，也离不开喝红茶。红茶性甘较温和，含有丰富的蛋白质、糖和氧化聚合产物，能生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。因此，本期向大家推荐的大雪节气养生茶——黄芪红茶。
做一做
节气里的茶饮
知节气 懂茶饮
【制作黄芪红茶的方法】
材料：黄芪15克、红茶3克
做法：
1.准备材料：准备好黄芪和红茶，黄芪选择干燥、无杂质的为佳。
2.煮黄芪：将黄芪放入锅中，加入适量的清水，开火煮沸后继续煮约15分钟，以充分释放黄芪的有效成分。
3.加入红茶：黄芪煮好后，加入红茶，继续煮约5分钟，让红茶的香气和味道与黄芪茶融合。
4.熄火饮用：煮好后即可熄火，过滤掉黄芪残渣，倒出茶汤饮用。
下面让我们跟着二（6）的“小灵燕”们一起制作黄芪红茶吧。
二(6)班庞一琳制作换气红茶视频
二（6）班庞一琳制作黄芪凉茶
茶饮小贴士
黄芪有补气生阳、调和脾胃、润肺生津等功效，可补气健胃，改善身体虚弱的状况。红茶有益气补阳、生热暖腹等作用，在冬天喝能够增强人体的抗寒能力。
做一做
节气里的糕点
红枣糕是一种传统的甜点，是大雪时节常吃的食物之一。在大雪时节吃红枣糕，不仅可以滋补身体，还能美容养颜。红枣在中国传统文化中具有重要的地位，被誉为“天然维生素丸”。
制作红枣糕首先要准备的食材有红枣、红糖、鸡蛋、玉米油。接着，按下面的步骤进行制作：
1.将红枣洗净，去核，切成小丁或片。将红枣放入蒸锅中蒸软，或者用水煮至软烂。
2.将蒸软的红枣放入搅拌机中，加入适量的牛奶，打成泥状。如果没有搅拌机，可以用勺子压成泥。
3.将糯米粉、白糖、泡打粉（如果使用）混合均匀。将打好的红枣泥加入到混合粉中，再加入适量的牛奶，搅拌至无颗粒，形成糊状。
4.将模具底部和四周抹上一层薄薄的食用油，以防止粘连。
5.将搅拌好的红枣糊倒入模具中，轻轻震几下，使表面平整。
6.将装有红枣糊的模具放入蒸锅中，大火蒸制30-40分钟，直至红枣糕完全熟透。
7.蒸好后，让红枣糕自然冷却至室温，然后放入冰箱冷藏几个小时，使其更加凝固。冷藏后，取出红枣糕，轻轻脱模，切成小块。
请欣赏二（6）班的“小灵燕”们大显厨艺的快乐时光。
二（6）班黄柳志制作红枣糕视频
二（6）班黄柳志制作红枣糕
听一听
节气里的传统音乐
音乐《江雪》意境悠远，缓慢的曲风让听众的心瞬间静了下来，吉他演奏出的韵味十足的音乐，缓缓拨弄着听众的心弦，引人入胜。
伴随着美妙的古典音乐，让我们一起品茶、吃糕点、读诗，去感受二十四节气的节令之美吧。
读一读
节气里的古诗词
江 雪
【唐】柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
（文中部分图片、音频来自网络）
编辑| 黄桂香
摄影| 二（6)班家长
视频| 二(6)班家长、陆银曼
撰稿| 陆银曼
校对、审核| 曾小兰
签发| 黄云
End
