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跟着节气去劳动
——南宁市燕子岭小学劳动教育实践之“二十四节气茶饮”•立秋
一切乐境,都可由劳动得来。
二十四节气不仅代表着不同的气候环境,影响着农事的安排,同样蕴藏了我们的健康密码。不同节气喝不同的茶饮,不仅能滋养身体,还能让我们感受时令之美。同学们,让我们跟着节气去劳动,沿着二十四节气的时光长河去探索节气里的“茶文化”,去揭开大自然与我们生活相关联的健康密码;让我们顺应应令节气制作节气茶饮,与老师、同学以及家人共同品尝,感受劳动带来的美好时光吧。
探一探
节气中的茶文化
立秋,是二十四节气中的第13个节气,秋天的第一个节气。立秋后,天气渐渐转凉,农谚有“早晨立了秋,晚上凉飕飕”,“立秋一日,水冷三分”之说。事实上,由于立秋常处于三伏天的末尾阶段,此时盛夏余热未消,秋阳肆虐,很多地方还非常炎热,故有“秋老虎”之称。
立秋以后,燥气当令,易伤津液,故饮食以滋阴润肺为宜。本期我们向大家推荐立秋节气茶饮——雪梨百合茶。
做一做
节气里的茶饮
茶饮名称:雪梨百合茶
选料:雪梨、百合、红枣,冰糖或蜂蜜。
制作方法:
1.用盐搓洗雪梨表面,去核连皮切小块。百合和红枣洗干净。
2.将处理好的雪梨、百合、红枣放入锅中,加入适量的纯净水。
3.大火煮沸后转小火煮30分钟。
4.在出锅前可根据口味适当加入冰糖或者蜂蜜调味。
茶饮小贴士:
秋季吃梨能生津止渴、润肺清燥、清热解毒。但是梨是寒性的水果,所以经常腹泻便溏、手脚冰凉,建议少吃。同时梨的糖分高,糖尿病人也应该少吃。
请看三(4)的“小灵燕”们制作雪梨百合茶的精彩瞬间。
三(4)班韦丽颖制作雪梨百合茶饮,并和家人一起分享
三(4)班韦丽颖制作雪梨百合茶饮视频
三(4)班杨净雯同学制作雪梨百合茶饮,和小伙伴们一起分享劳动成果
三(4)班杨净雯同学制作雪梨百合茶饮视频
做一做
节气里的糕点
三(4)的“小灵燕”们还制作具有秋天味道的节气糕点——南瓜饼。以南瓜为原料,蒸熟搅碎后加入糯米粉、白糖搅拌均匀,然后分成小块,压扁成饼状,最后在油锅里煎炸或蒸煮即可。
南瓜饼是一种美味可口、营养丰富的传统中式糕点。它不仅具有独特的口感和营养价值,还有多种保健作用。无论是作为零食还是饭后甜点,南瓜饼都是一种非常受欢迎的选择。
三(4)班陆允颢同学制作南瓜饼,并和家人一起分享
三(4)班陆允颢同学制作南瓜饼视频
三(4)班赵俊森同学制作南瓜饼,并和家人一起分享
听一听
节气里的音乐
暑去凉来,《立秋》音乐给人带来一种秋风来袭,天气微凉,暑热渐渐散去的清凉感。仿佛面前是一望无际的稻田,微风牵引着云朵,所有美景尽收眼底,大气凛然。
伴随着美妙的古典音乐,让我们一起品茶、吃糕点、读诗,去感受二十四节气的节令之美吧。
读一读
节气里的古诗词
《立秋日曲江忆元九》
【唐】白居易
下马柳阴下,独上堤上行。
故人千万里,新蝉三两声。
城中曲江水,江上江陵城。
两地新秋思,应同此日情。
(文中部分图片、音频来自网络)
编辑| 黄桂香
摄影| 三(4)班家长
视频| 三(4)班家长
撰稿| 周露霏
校对、审核| 曾小兰
签发| 刘莉