蔬菜世界包罗万象
一颗小小的蔬菜
成为了孩子们津津乐道的话题
蕴含了许多思考与讨论
让我们一起
遇见蔬菜，遇见成长
一起走进蔬菜的奇妙世界吧！
课程起源
老师，我不想吃山药。
老师，我不喜欢吃莴笋。
老师，我喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜。
小朋友的盘子里总会留下各种不愿意吃的蔬菜，一到午饭时，有些孩子会悄悄地把蔬菜扔在一边……基于幼儿挑食不爱吃蔬菜的现状，我们从幼儿的实际情况出发，开展了《蔬菜王国》的主题活动。于是，一场关于蔬菜的探究小故事开始啦……
认识蔬菜
1、蔬菜大调查（调查表）
“我知道的蔬菜?”
“你喜欢吃的蔬菜？”
“你不喜欢的蔬菜？”
针对这些问题我们对小朋友进行了简单的小调查。通过调查发现，很多小朋友不喜欢吃苦瓜、辣椒等这些蔬菜！
2、寻找蔬菜
为了让孩子们了解蔬菜，于是爸爸妈妈带孩子来了一场“寻菜”之旅，去超市、田里找蔬菜，看一看、摸一摸，让孩子亲自去体验、发现蔬菜的奥秘！
通过实地寻找蔬菜，孩子们接触到了很多平时吃过的蔬菜，也通过老师的科普，知道了很多蔬菜的种类，了解了原来蔬菜有这么多的营养，在观察中对不常见蔬菜进行大胆的猜测和表达，更加丰富了他们的社会经验。
3、蔬菜分享会
哇！好多新鲜的蔬菜呀，小朋友们带来了自己找到的蔬菜与伙伴们一起分享增加了他们对蔬菜的认识。在相互交流中收获到更多关于蔬菜的信息。
蔬菜世界
1、蔬菜的身体
通过绘本故事《会魔法的蔬菜》，让孩子们直观地了解蔬菜的生长环境和生长过程，通过故事孩子们初步了解了哪些是根茎类蔬菜、哪些是花类蔬菜、哪些是叶类蔬菜、哪些是果实类蔬菜。让孩子们进一步了解蔬菜世界的秘密。
2、绘本：爱探险的蔬菜
在活动里，我们一起阅读了《爱探险的蔬菜》书中将蔬菜赋予了不同的性格，或胆小、或热情，让整个故事更加生动饱满，配合着奇妙的探险故事，一道道美味的食物呈现在孩子的面前，充分调动了孩子阅读的兴趣，满足了他们的好奇心。让孩子在趣味生动的故事情节中，认知各种蔬菜，产生对蔬菜的好感，喜欢上蔬菜。
蔬菜饼
新鲜的胡萝卜、生菜等一切都已准备就绪，我们一起来做蔬菜饼吧！
大家一起分享，蔬菜饼真好吃。
玩转蔬菜
1、黏土蔬菜
孩子们提出了要用黏土来做蔬菜，黏土做的蔬菜不会变质，可以一直保存在我们的教室里。
瞧，我们做出来了好多蔬菜呀！
2、蔬菜小实验
活动前，小朋友通过老师的科普知道了植物通过根系以及身上的脉络传输营养。那么除掉根系，大白菜还会把营养传上去吗？
把白菜的叶子泡在不同颜色的颜料里......
哇，神奇的事情发生了，白菜叶子变成彩色的了！
3、蔬菜儿歌
《多吃蔬菜身体好》
4、设计食谱
通过一系列活动后，幼儿知道了蔬菜是每日不可少的菜肴。大家根据自己的喜好，制定了中午的食谱，自己动手进行营养搭配，养成不挑食的好习惯。
教育源于生活，
生活成就教育。
在生活化、趣味化的情境中，
引导幼儿不断探索
蔬菜的秘密还很多，
我们与蔬菜的故事，还在继续......
素材：中三班
编辑：胡 璟
初审：李 佳
复审：冯巧英
终审：王 婕
