肚子胖胖 生活旺旺
俗话说 没有什么事情是一顿火锅解决不了的
如果有 那就两顿
不过火锅虽好吃 但也要注意安全
1
· 食材安全 ·
“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎每个人的健康和生命，吃一顿火锅也蕴含着许多安全小知识呢！我们在吃火锅的时候，要学会守护“舌尖上的安全”！瞧~苗一班的小小食品安全员已上线啦！
（1）采购食材时，注意查看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
（2）注意查看食品包装标识是否齐全。
（3）注意查看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
2
· 餐具安全 ·
吃火锅，餐具是必不可少的。例如：勺子、筷子、叉子、签子、碗等，正确的使用餐具，会促进幼儿手部精细动作、手眼协调能力和健脑益智的发展。
如果错误使用餐具，会造成严重的伤害！我们应该怎样使用餐具呢？一起瞧瞧看！
筷子不能对着眼睛。
筷子不能对着鼻子。
勺子不可以咬在嘴巴里。
筷子也不能咬在嘴巴里面。
正确做法：一手扶着碗，另一只手拿餐具，坐在座位上进餐。
3
· 用锅安全 ·
香喷喷、诱人的美味火锅，需要在锅中等待美味的诞生。吃火锅会用到什么锅具呢？用锅的安全又有哪些呢？
（1）正确选择锅具
根据食材的烹饪方式选择合适的锅具。例如：火锅应选择火锅专用锅，炒菜选择炒锅，炖汤选择汤锅。每种锅具都有其独特的设计，适合不同的烹饪方式。常见的火锅锅具有以下几种：
（2）注意火候掌控
掌控火候是制作美食的关键。不同的锅具导热性能差异明显，铸铁锅的热量保持能力强，而不粘锅则适合低温火候。要根据锅具的特性调节火力，这样可以避免安全隐患。
4
· 进餐安全 ·
进餐的时候，我们会使用到餐具，勺子、筷子、碗等，我们应该怎样注意进餐的安全呢？
不可以大声说话，应该坐在座位上。
食物放进锅里后不能马上捞出来吃。
不能碰到锅，火锅很烫。
正确做法：
1.认真进餐，不可以大声喧哗、吵闹，更不能边吃边说，食物容易卡在气管里。
2.一只手拿勺子，另外一只手扶着碗，这样吃起来安全又方便。
3.进餐时不咬餐具，更不能把筷子放在嘴巴里面。
4.进餐时，要坐在座位上，不能趴在桌子上，更不能摇晃椅子，否则会摔倒。
5
· 用电安全 ·
冬天吃火锅，美味又热闹，火锅虽好，但是千万要注意用电安全！
（1）使用插座时，要注意插孔是否对应，小朋友要在大人的陪同下使用，不可独自使用。
（2）使用插头插座应该水平放置，尽量使用接地的墙式插座，插头要插紧。
（3）锅内的汤水不要过满，以防食物溢出，若食物溢出，要先断电后清理，避免发生短路、漏电事故。
生活即教育
享受美食的同时
要切记火锅安全
安全分享火锅
让冬日变得更温暖
让火锅变得更有意义
素材提供 | 馨苗一班
初 审 | 谭 梅
复 审 | 李 佳
终 审 | 蒋晓竺
