童趣堆肥
课程缘起
一次点心过后，孩子们看着吃过的香蕉皮，几位孩子讨论起来。
教师思考：孩子们的想法引发了我们的深思。日常生活中的果皮如何进行“废品 ”再利用呢？可以带给幼儿什么样的学习与发展的价值呢？看到孩子们发出的疑问和关注点，为了满足孩子们的好奇心和探索欲，培养他们的环保意识，我们决定开展一次特别的实践活动。
孩子们对果皮垃圾有什么用产生了浓厚的兴趣，抓住这一兴趣点，孩子们利用多媒体和家园合作开始对果皮作用的知识进行查询。于是，由幼儿兴趣点所引发的故事开始了......
问题大爆炸
：我们可以利用果皮垃圾干什么呢？
：我妈妈告诉我柚子皮可以做成
柚子茶。
：我觉得果皮可以用来做面膜，
让我们变得美美的。
：爸爸说水果皮可用榨果汁。
：我爷爷说，果皮做肥料最好了，种
出来的植物很健康，也有营养。
：肥料？
：果皮还可以制作肥料吗？
通过分享，发现孩子们对果皮制作肥料非常的感兴趣，于是我们顺着孩子们的兴趣点抓住教育契机，开展关于厨余垃圾循环利用——堆肥
：孩子们，果皮制作肥料是循环利用的方式之一，通过神奇的方法，我们可以让果皮变得非常有营养，并且种植出美味、健康的蔬菜，这一不仅能减少垃圾投放，还能变废为保，为环保贡献一份力量呢！
课程实施
堆
肥
知
多
少
大班孩子做事情的计划性逐渐增强，是否可以让他们梳理关于堆肥的问题，制订解决问题的计划，并一步步去实践、探索和发现呢？于是我对孩子们说：关于堆肥你们想知道哪些答案呢？一起带着我们的调查表请教爸爸妈妈帮助我们解决问题，并记录下来哟！
堆肥亲友团——趣味小调查
怎么制作肥料呢？孩子们无从下手，于是回家和爸爸妈妈一起调查：用什么材料堆肥、怎样堆肥……
关于堆肥的各种问题，孩子们和爸爸妈妈一起收集资料、上网查询，得到了许多关于堆肥的知识！
堆肥故事汇——“快乐种子日”
孩子们和我们共同了解食物链基础知识和食物循环的过程他们发现可以利用易腐垃圾来制作有营养的肥料，帮助植物的生长，还能够降低环境污染，于是堆肥的故事就这样开始啦！
堆
肥
进
行
时
共话堆肥——选择适合的方法
梳理问卷调查后，孩子们发现：水果、果皮、动物便便、蔬菜、鸡蛋壳、落叶等等都可以堆肥，在对比完每种堆肥方式的优缺点后，孩子们商量决定：用水果、果皮来做堆肥材料。
教师思考
这是一次由果皮循环利用引发的小调查，在调查“用什么堆肥”过程中孩子们充满好奇。 面对生活中的问题，孩子们积极提出解决办法，在整个过程中，他们都全身心地投入。真实的情境和真实的问题推动着孩子们去思考和交流，让我看到了孩子真正感兴趣的其实就藏在他们自己真实的生活中。
绿
肥
小
工
匠
——堆肥工作坊的动手体验
1.确定堆肥工具
2.收集堆肥材料
我们应该怎样收集呢？孩子们又展开了讨论。
第二天，孩子们带来了堆肥需要的材料：各种水果、果皮……
●寻找“好朋友”帮助堆肥
孩子们从绘本中了解到“好朋友”蚯蚓的蠕动能加速厨余垃圾的发酵，成功制作出肥料，可是我们没有蚯蚓呀？
李老师带来她找到的发酵好朋友——EM菌
那什么是EM菌呢？
科普小课堂：
EM菌是由益生菌、有益酵母及其他自然微生物组成的，其实呀它就像我们的小蚯蚓，放到果皮里面，就可以像一个个厉害的工人，分解出果皮里面的营养，帮助果皮发酵，变成有用的肥料。
3.制作实验堆肥桶
孩子们发现了瓶子可以回收利用，用来当堆肥的容器最合适。材料都准备齐了，我们用什么方法堆肥呢？
●堆肥桶小课堂
在了解了波西卡堆肥法后， 孩子们把各自的改造想法和计划都画了下来。
结合我们在线上视频中学到的堆肥桶制作方法和孩子们的想法，我们共同制作了堆肥桶
制作篇
●加入“好朋友”EM菌
孩子们根据堆肥流程图开启了堆肥：
堆肥观察日记
“观察小侦探”
两个礼拜过去了，孩子们观察（一桶有少许肥水，一桶没有）没有肥水出现。
但李老师说EM菌和果皮会发生反应，一个礼拜就产生菌丝，慢慢渗出肥水了。
为什么这一桶没有肥水啊？
孩子们询问了李老师后才知道：原来是因为我们的果皮没有都裹上菌粉，于是我们再次加入了菌粉，并仔细的搅拌均匀。
教师思考：
面对陌生、新奇的“堆肥”行动，孩子们天生的好奇心和探索欲让他们对“堆肥”产生了浓厚的兴趣。孩子们在自然生活中去观察探究、亲身体验和实践操作，了解“变废为宝”的方法，实现了废弃资源的再利用。
国庆节后，孩子们一到班里就跑到堆肥桶前观察：“哇！有肥水了！”他们惊呼道。可是她们凑近后发现有的小朋友用手捂住了自己的鼻子。
：老师，这桶肥料好臭！
：嘿嘿，这一桶没有臭，有橘子味。
：变臭的肥料是不是失败了，
还能用吗？
孩子们做了各种猜测，一时也不明白其中的缘由，于是教师向他们科普其中的小知识：
变臭的肥料不是坏了，而是在发酵过程中发生了变化，有的过一段时间后就不会臭了，有的还会转变成特殊的香味，孩子们开始期待果皮肥料味道的转变！
酵母出现了
通过查找资料，我们得知：这个白白的东西叫“白膜”，出现的白膜是正常现象，它还有个好听的名字叫“酵母”。两个堆肥桶基本上都产生了白膜，并且肥料味道也不臭啦！大家都迫不及待地想要使用起来了，一起来看看吧！
施肥进行曲
孩子们兴奋地把自己制作的肥料浇到苗苗身上，可是过了一天，原先还生机勃勃的叶子都朝下蔫了，“这是怎么回事，难道我们的肥水有毒吗？”
通过询问有经验的老师，得知原来我们的肥水要用水稀释后再施肥。
孩子们乐此不疲，有人接水，有人计数，分工合作，很快就稀释好肥水，准备施肥啦！
孩子们在亲身体验和动手操作中，传递了绿色环保的理念，加强了爱护环境的意识。幼儿的每一次观察、发现、遭遇困难以及解决问题的过程，都是学习与成长的经历，促进了他们善于观察、乐于探究的学习精神。后续有关堆肥还会有怎样有趣的故事呢？让我们一同期待……
我们的收获
通过果皮垃圾循环利用让孩子们感受到了原来我们身边有这么多被浪费掉的“资源”，为了能让更多的小朋友增强环保意识、养成节约习惯，宝贝们用稚嫩的小手画下了一幅别具创意的环保倡议书，让环保理念贯穿更多人的心中，我们一起来瞧一瞧吧！
· 《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中，积累有益的直接经验和感性认识。”通过制作有机肥这个活动，让孩子们认识到废弃的垃圾以不一样的方式处理，不起眼的果皮、蛋壳、蔬菜也能有大作用；同时增强了变废为宝的环保意识，体会资源的重复利用，在自然教育的活动中爱上自然，乐于探索，并从中汲取成长的力量。
素材：馨悦一班
校稿：覃 佳
编辑：李思施
初审：李 佳
复审：蒋晓竺
终审：王 婕
