《礼记》云：“夫礼之初，始于饮食”。讲究卫生、爱惜粮食、节约用餐、食相文雅是中华民族几千年一直恪守的传统美德，更是中华民族传统礼仪的重要体现。以文明、卫生、珍惜、光盘为火锅进餐之礼的主旋律，快来看看我们的礼仪小“馨”星们是如何为新年火锅宴做准备的吧！
餐前篇
我们要先洗手，要洗很干净才不会把细菌吃到肚子里。
我们去打调料时，不能打到桌子上到处都是。
在幼儿园吃火锅的话值日生要分发足量的餐具，其余小朋友不能四处跑来跑去。
老师和孩子们围绕"火锅用餐礼仪"展开话题讨论，在这个过程中孩子们纷纷发表自己的看法，为培养孩子们遵守用餐礼仪打下基础。在实际生活中又是如何实践的呢，跟着镜头一起来看一看吧！
1.餐前洗手
餐前洗手是最简单有效的预防疾病传播的途径之一，养成良好的洗手习惯是减少小朋友生病的法宝。
2.小小值日生
瞧瞧！我们的值日生已经忙碌起来了：分发餐具、调整餐桌……认真负责地完成值日任务，馨宝们感觉责任感爆棚！
进餐篇
幼儿期正是各种良好习惯的养成期，从小养成良好的进餐习惯是促进生长发育的重要保障。孩子们学会节约粮食，养成健康文明的饮食习惯。
馨宝们有序排队双手取餐，取餐之后微笑致谢。
用餐ing
用餐时又有哪些餐桌礼仪需要注意呢？别急，我们的小”馨“星纷纷亮相介绍自己知道的小常识。
吃火锅时我们需要遵守哪些餐桌礼仪呢？
不能把碗里的食物放回锅里，这样很不卫生
吃的时候不可以摇桌子，不然不然火锅就会打翻烫到小朋友
火锅的食物都很烫，我们要慢慢吃，细嚼慢咽。
打喷嚏时也要用纸遮住
“光盘行动”我最棒
小小餐桌，传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。一起来看看馨宝们是如何进行光盘行动的吧！
我们要少拿一点菜，吃完了可以再去拿
不能挑食，这样会长不高
小小餐桌方寸间，处处彰显文明风。“餐饮之礼”活动，激发了孩子们的自主意识，让用餐礼仪逐渐内化，孩子们也愈发的期待本次的新年火锅宴，成为当天闪耀的礼仪小“馨”星
撰 稿 | 李思施
编 辑 | 郭雯钰
初 审 | 李 佳
复 审 | 蒋晓竺
终 审 | 王 婕
