全球范围，50岁以下成人患肠癌症人数惊人增长。研究人员希望探究改变日常食物纤维摄入量和饮食习惯，是否降低患消化系统癌症风险。研究证明富含水果、蔬菜、全谷物、鱼、豆类和奶制品等可预防消化道癌症并改善健康结果。结论是不良饮食习惯与消化道癌症之间存在关联性。值得关注。
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最新研究表明，不健康的饮食模式和习惯显著增加患胃肠道(GI)癌症的风险，尤其是在50岁以下肠癌的发病率急剧上升。
疫情期间和后疫情时代的今天，不少年轻人养成了不良饮食习惯。值得特别关注。
该研究发现，摄入大量红肉、加工肉类、快餐、精制谷物、酒精和含糖饮料与胃肠道癌症的发病率显著相关。而摄入富含水果、蔬菜、全谷物、鱼、豆类和奶制品的食物，则有助于降低患癌风险，并且改善个人健康状况。
研究人员特别强调富含高纤维食物可促进肠道健康，减少炎症，进而降低患癌症风险。
研究人建议，人们应当坚持健康饮食，例如增加健康脂肪和粗食物纤维的摄入，同时限制糖和酒精，这些都有益于预防癌症并改善预后。
根据WHO统计，胃肠道癌症占全球癌症病例的四分之一及死亡病例的三分之一。研究人员呼吁应当进一步加强膳食营养科普宣教，并且更加深入研究不健康饮食与癌症的风险关联性，旨在推动健康饮食模式的普及，护佑人们的健康。
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